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Alejandro Giraldo ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Scoolinar
Salmón, cremoso de papa, Zetas salteadas y naranjas asadas.
Mercedes Delgado de Miguel, Ksenia Vadaturskaia y3 más3 ComentariosView more comments-
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Scoolinary Team
🥳 ¡Te damos la bienvenida a la comunidad!🥳
El salmón se ve muy bien cocinado y la combinación con la naranja asada y las setas suena súper interesante. Me encantó cómo lo presentaste, los colores están muy bien equilibrados.
¿Es una receta tuya o la preparaste siguiendo algún curso de Scoolinary? Me dio curiosidad saber más.
Gracias por…
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Scoolinar
Such a beautifully balanced plate! Elegant flavors that speak of thoughtful technique. Truly mouthwatering!
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Perla Marcos Saravia ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Scoolinar
Horrible experiencia, deje de usar la plataforma por el mal contenido, ahora veo en mi tarjeta de crédito que me cobraron otros tres meses de algo que no sirve para nada, un robo y no hay manera de recuperar el dinero, no pierdan el tiempo ni dinero aqui
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Scoolinary Team
¡Hola Chef Perla! Gracias por compartir tu experiencia, aunque lamentamos que haya sido tan negativa. Queremos entender más a fondo lo que sucedió para poder ayudarte mejor. ¿Podrías contarnos más detalles sobre el contenido que no te resultó útil?
Por otro lado: la renovación automática de la suscripción se indica en el momento de… Seguir leyendo
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Alejandra Ortigoza ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Scoolinar
Carpaccio 🌱 de Juliana López May con mis modificaciones por falta de algunos materiales pero sabe muy bien 👌
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Scoolinary Team
Gracias por compartir tu versión del carpaccio del curso de la chef Juliana. Me parece genial cómo te adaptaste a la falta de algunos ingredientes y aun así lograste un plato muy atractivo visualmente. La frescura de los ingredientes salta a la vista, y el toque de frutos secos y hierbas le da un aire muy apetecible.
¿Hubo algún ingrediente… Seguir leyendo -
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Scoolinar
Love seeing your creative spin on Juliana López May’s Carpaccio! Adapting recipes on the fly is an art in itself, and it sounds like you nailed the flavor despite the tweaks. Well done!
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Ira Kumar ha publicado una actualización hace 3 semanas
hace 3 semanas (editado)
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Scoolinar
Classic Chocolate Chip Cookies
I made the classic chocolate chip cookies from Chef Anna Gordon’s ‘American Cookies’ course, and they turned out beautifully. Soft and chewy on the inside with a perfectly crisp exterior.
While I personally found them a bit on the sweet side (even after reducing the sugar slightly, as I usually do) they were…
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Scoolinar
Amo esas galletas, se ven deliciosas felicidades
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Scoolinar
Que ricas.
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Scoolinary Team
🎯 ¿Tu meta? Que tu plato se vea como el de Bachour
Si estás participando en el #BachourChallenge, tu misión está clara:
👉 Recrear una receta de Bachour lo mejor posible y que tu foto final se parezca al máximo a la original del chef en nuestra plataforma.
🖼️ Tips para lograr una foto espectacular:- Mira bien las fotos originales del curso:…
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Scoolinary Team
💥 Nuevo curso: Cocina Japonesa Popular 💥 Chef Naoyuki Haginoya redefine lo que significa excelencia: la cocina japonesa de raíces y corazón, sin solemnidades innecesarias.
Porque incluso las estrellas Michelin saben que la técnica florece cuando la actitud es abierta y curiosa.🥢 Un Curso para quienes entienden que la…
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Scoolinary Team
¡Qué vibra tan bonita transmite el chef! Me encantó ✨
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Nadia sarah Benali ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Scoolinar
Saint-Sébastien
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Scoolinary Team
Well done, Nadia! It looks like you gave the classic San Sebastián cheesecake a try,great job! 🙌🏻
I really like the golden color you achieved on the surface; that toasty top is so characteristic and adds a lot of flavor.
Did you like the final result? Did you face any challenges during baking or cooling?
Sometimes getting the bake just right… Seguir leyendo
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EDGARDO ABORDE ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Scoolinar
Bicolor Croissants filled with mascarpone strawberry cream
✅ Croissants and Viennoiserie course
✅ profile —professional
✅the challenge making this recipe for me is the getting the right temperature of butter and the dough, the folding and resting time.
#bachourchallenge
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Scoolinary Team
What a stunning batch of croissants, Edgardo! The lamination looks beautifully done, and the contrast between the vibrant red and the golden bake is just spectacular.
I totally understand the challenge you mentioned with getting the right temperatures and resting times , they’re so crucial to achieving such a clean, defined result.
I was… Seguir leyendo
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Scoolinar
Que pintaza.
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace 3 semanas
hace 3 semanas (editado)
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Sous Chef
Y volví a sacar los pinceles …Porque si hay que hacer una replica, se hace 🥰
Edito fotos y vuelvo 😉
Procesos #BachourChallenge
0:18
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Scoolinary Team
¡Qué dedicación tan admirable, Maloles! Volver a sacar los pinceles para cuidar hasta el más mínimo detalle demuestra el amor que le pones a tu trabajo.
Replicar no solo el postre, sino también el entorno de la foto, eleva muchísimo el nivel del reto.
Me encanta cómo estás cuidando la estética visual, que también comunica tanto como el sabor.… Seguir leyendo
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Scoolinar
No puede serrrrrr… SOS muy genia
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Scoolinar
Perdón, porque la foto no es muy buena… la he hecho así, un poco rápido, con el plato ya en la mesa
😅 Son unos espárragos trigueros hechos a la plancha, con una vinagreta de miel y un poco de parmesano rallado por encima. Sencillo, rápido y ¡delicioso!
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Scoolinary Team
¡Beatriz, qué rico se ve eso! A veces los platos hechos así, al momento y sin tanta vuelta, son los que más se disfrutan. La combinación de la vinagreta de miel con el parmesano me parece una idea genial, seguro le da un toque diferente a los espárragos.
¿Sueles usar esa vinagreta en otras recetas también? Y también me preguntaba ¿Has probado… Seguir leyendo
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Sous Chef
Me encanta tu plato Beatriz. Se ve tan rico ! Tengo que probarlos con esa vinagreta 😉👏👏
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Anna Luisa Vingiani ha publicado una actualización hace 3 semanas
hace 3 semanas (editado)
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Scoolinar
#BachourChallenge
Black Forest from Entremets and tarts
The most difficult part of thic cake is the decoration, but it was a satisfaction to see it finished 😊
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Scoolinary Team
🥳Welcome to the community, Ana Luisa!🥳
It’s such a joy to see your first post and with such an elegant and striking Black Forest entremet!
The glaze has a flawless shine, and the decorative elements are beautifully arranged you can really see the care and dedication you put into the presentation.
Was there any technique that you found… Seguir leyendo1- View 2 replies
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Scoolinar
Absolutely tempting!
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stella gagliano ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Scoolinar
Hoy en argentina ( 25 de mayo ) se festeja el primer gobierno patrio..es una fecha muy importante ya que comenzaba nuestro camino hacia la libertad.
Acostumbramos comer comidas típicas como locro, asado, guisos
En mi caso optamos para el mate de la tarde
Hacer pastelitos y torta fritas
Los pastelitos son una masa de hojaldre rellenos con dulce…
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Scoolinary Team
Qué linda manera de celebrar esta fecha tan significativa y me gusta cómo integraste la tradición con una experiencia familiar en la cocina. Los pastelitos se ven súper doraditos y con un hojaldrado muy bien logrado, y las tortas fritas con azúcar son puro abrazo en forma de masita.
La presentación en las fotos refleja muy bien el espíritu de… Seguir leyendo- View 1 reply
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Scoolinar
Qué buena pinta tiene todo!! Feliz día para todos los argentinos!!!
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stella gagliano ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Scoolinar
#BachourChallenge
Moño bicolor de croissant del curso bollería y croissants segunda colección
Bueno..está vez la dificultad estuvo en querer aprovechar la masa al máximo ..y que queden los mínimos recortes….
ME ENCANTAAAAA ESTA RECETA !!!!
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Scoolinar
Quedaron super bien!!! Que antojo de un café para acompañarlos!!
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Scoolinary Team
¡Stella, gracias por unirte al reto! El moño bicolor se ve muy bien y con un brillo espectacular. Me parece excelente tu enfoque de aprovechar al máximo la masa y reducir los recortes, eso demuestra una gran conciencia en el trabajo y respeto por los ingredientes. La presentación también está muy bonita, ¡esos colores resaltan… Seguir leyendo
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace 3 semanas
hace 3 semanas (editado)
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Scoolinar
Coca de San Juan Vegana
Para aprovechar la leche de soja que me quedaba y la crema pastelera de vainilla vegana, probé esta receta que vi de La Gloria Vegana.
La masa la aromaticé con ralladura de limón,agua de azahar y naranja confitada.
Una lleva el enrejado típico con crema pastelera, azúcar perlado y trocitos de avellanas.
La otra lleva una…
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Scoolinary Team
Mercedes, que buena idea tuviste al aprovechar los ingredientes que tenías a mano para crear estas cocas veganas tan bonitas y con ese toque personal.
La combinación de ralladura de cítricos, agua de azahar y naranja confitada seguro aporta un aroma increíble. Además, las fotos transmiten muy bien la textura esponjosa de la masa y ese…
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Scoolinar
La coca de san Juan es algo delicioso… ¡qué interesante tu versión vegana!
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Scoolinar
Boquerones rellenos de pimientos del piquillo.
Sin espinas, rebozados y fritos.
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Scoolinary Team
Me gusta que los hayas preparado sin espinas, bien rebozados y fritos, seguro quedaron jugosos por dentro y crujientes por fuera.
La presentación en la pizarra negra resalta muy bien los colores de los boquerones y de las verduras, aunque quizás podrías jugar un poco más con la disposición de los tomatitos y pepinos para darle un toque más…
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Scoolinar
Qué ricos!!! Rellenos, como si fuera un cachopo, pero de pececitos, y sin pan rallado, claro.
Me parece una idea fenial, me lo apunto!!
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