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ivana saiz ha publicado una actualización hace 4 semanas
Trufas de Brownie y pistacho
Facilísimas y un rico bocado para un antojo dulce. Es un brownie húmedo, desmigado, se hacen las bolas, se refrigeran unos 15 minutos y se cubren con chocolate blanco mezclado con pasta de pistachos.
Cristina Arche, Maloles Muñoz yMaricruz Rodríguez Montijano1 Comentario- Ver más comentarios
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Fabrizio Vindigni ha publicado una actualización hace 4 semanas
Ciao, fellow scoolinar!
Lately, i cook a lot of carrots 😅
This one was slowly tendered in oven with oil salt and pepper, then roasted with, lemon ponzu, glazed with autumn-spiced stout reduction, mascarpone, and ricotta A combination I’ve already included in a dessert recently, but it deserved a little spotlight among the entrees. What do you think?
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 4 semanas
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Scoolinary Team
💥Nuevo curso: Cocina americana vegana Reinterpreta los clásicos de la cocina americana en versión 100 % vegetal.
Aprende a preparar burgers, mac & cheese, pancakes y otros platos icónicos con técnica, sabor y textura pensados para una cocina profesional plant-based.
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André Mellergardh ha publicado una actualización hace 4 semanas
Homemade Rosemary lemon olive oil.
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Catherine Merck ha publicado una actualización hace 4 semanas
hace 4 semanas (editado)
Tahini breads with no diaries, butter or eggs or olive oil. Only with tahini, orange zest and juice and spices. According to the Greek Great Orthodox Church for the 40 days fasting period
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 4 semanas
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Sous Chef
Espaguetis al nero di sepia con salsa de marisco
La salsa la hice con el sofrito de las cabezas, puerro,ajo, una cucharada de tomate, aove, sal la justa.
Cole la salsa y reduje y reserve
Después con cebolla picada y ajo, harina y vino blanco , la reducción de la salsa puse las Almenas hasta que se abrieron.
Saltee las colas de gambones también con…
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 4 semanas
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Stagier
Anoche la cena fue una ensalada un poco diferente. Soy un apasionado de la cocina japonesa, china, tailandesa, etc., y quise hacer una mezcla entre Oriente y Occidente. El resultado fue esta ensalada de alga wakame, hueva de mujol, ventresca de atún, cebolla frita y sal negra; para darle un toque de Rock & roll, la aliñé con un chorrito de sriracha.
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace 4 semanas
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Stagier
El otro dia hice flan aunque se ha vuelto por costumbre hacerlo a menudo porque a mi marido le encanta, ademas a el se lo preparo con frambuesas que le encanta. Este fue el resultado la presentacion no estaba muy bien pero a el le gusto mucho que es lo que mas valoro
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Réka Horváth ha publicado una actualización hace 4 semanas
Chocolate macarons 🙂
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André Mellergardh ha publicado una actualización hace 4 semanas
Now is spring in Sweden
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 4 semanas
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Stagier
Pruebas para Semana Santa.
El jefe de cocina quiere que esta Semana Santa cada uno de los componentes de la cocina hagamos dos tapas, para descongestionar un poco la cocina. Uno de mis platos son estos champiñones rellenos de puerro y jamón, estaban buenísimos. Espero que a la gente que venga a Cartagena y los pruebe le gusten.
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ivana saiz ha publicado una actualización hace 4 semanas
Chocolate Dubai, una delicia.
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace 4 semanas
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Executive Chef
Puerros Asados con Cremoso de Queso, Yogur y Pistachos
Creo que es de lo mas rico que he probado últimamente. Había visto muchas recetas de puerros pero finalmente hice la mía a mi gusto y quedó riquísima.
Ingredientes:
Puerros
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta
Queso crema
Yogur griego
Pan tostado
Pistachos
Sal en escamas
Perejil
Frambuesa…
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Gilson Leandro Vieira ha publicado una actualización hace 4 semanas
Amazing!
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Alvaro bustamante ha publicado una actualización hace 4 semanas
Yema de huevo 🍳 curada y ahumada, se utiliza rayada en ensaladas para agregar umami y tambien se puede usar en pastas.
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