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Gabriela Tovar ha publicado una actualización hace 4 semanas
Alfajores
Leshay, KIM TUYEN PHO y3 más1 Comentario- Ver más comentarios
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 4 semanas
hace 4 semanas (editado)
Level:
Stagier
Regalos de productos de Irán.
Me hace ilusión cualquier producto de otro país, me encanta probar y ver que se consume
Me los ha regalado ayer mi hija
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 4 semanas
Level:
Stagier
Hoy os quiero presentar mi herramienta principal de trabajo. Un Josper es un horno/parrilla de carbón que combina la potencia de un horno con el sabor ahumado de una parrilla. Lo de mi mano son las heridas de guerra, jajajajaja. Este bicho ya lo he conseguido poner a una temperatura de 400 º; eso sí, los entrecots y los chuletones los saca…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 4 semanas
Level:
Sous Chef
Chipirones salteados con cebolla, ajo, perejil y vino blanco.
Hace tiempo que quiero hacer los chipirones rellenos del curso de cocina vasca… Había pensado en este finde, pero es una receta larga y se me ha complicado por falta de tiempo. Así que he terminado optando por esta opción rápida. Ni tan mal 😍
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace 4 semanas
Level:
Sous Chef
That moment when your neighbor invites you over for a little get-together, and you show up with freshly baked vanilla muffins and a two mugs of Rwandan coffee, all served in the gift set of two cups and a matching plate you’d planned to give him anyway, because he once mentioned how much he liked it. Sunday evenings… 😊
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alexa’s bakies ha publicado una actualización hace 4 semanas
#cheesecakechallenge
I love making pastry at home and i hope one day i will have my own pastry lab and become a true professional. I hope i win this challenge because in every product i make i put love and passion and patience and it makes me feel like i could do this forever.
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Leonardo Cartes ha publicado una actualización hace 4 semanas
hace 4 semanas (editado)
Mote con huesillo
Estamos en primavera, estamos a nada de empezar el verano y en Chile cada año vuelve esta bebida típica, una bebida sencilla que usa pocos ingredientes y que es la representación de que empiezan los días de calor
Debes cocer el trigo mote en abundante agua hasta que queda suave y reservar
Para el jugo se necesita de agua,…
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Jorge González Vidal ha publicado una actualización hace 4 semanas
Solomillo Wellington
Como a mi hija pequeña le encanta, hoy cociné el típico Solomillo Wellington. Rellené el hojaldre con láminas de bacon, cebolla caramelizada, queso parmesano rallado y mostaza Dijon.
Poco ha quedado en el plato, asi que es buena señal 😂🤤
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sangeethamala guduri ha publicado una actualización hace 4 semanas
Dubai style chocolate , thank you chef Lluc Crusellas
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Vanessa Macarro García ha publicado una actualización hace 4 semanas
Bueno, no he tenido nada de tiempo esta semana, pero me apetecía algo de pan hoy, me ha dado por hacer mi primera baguette 😅. He hecho panes integrales, bollitos o pan sin carbohidratos, nunca una baguette y me ha gustado mucho😊
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Maria Rosa Mas ha publicado una actualización hace 4 semanas
#Cheesecake challenge
Amateur
Cheesecake San Sebastián
Esta es mi tarta de queso estilo San Sebastián , muy cremosa por dentro y ligeramente tostada por fuera. La he terminado con una mermelada de frutos rojos que aporta frescura, color y un toque ácido.
-¿Porque deberia ganar?
Porque mi tarta combina una textura muy agradable, un sabor…
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Judy Keegan ha publicado una actualización hace 4 semanas
hace 4 semanas (editado)
Cupboard and refrigerator clean out for todays lunch. I made a miso-dashi-chickeny broth, added some rehydrated rice noodles, hard boiled egg, sliced button mushrooms, some leftover grilled chicken, some nori and garnished with a little fresh chili, sesame oil and norikomi furikake.
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Sarah Thompson ha publicado una actualización hace 4 semanas
#CheesecakeChallenge
Amateur
No-bake Persimmon Cheesecake
I don’t eat desserts because I’m diabetic, so I made this cheesecake in an individual mold and I’m pleased with how it turned out.
The base is coconut cookies and white chocolate, then tvorog and cream, and fresh persimmon in persimmon gelee.
It needs sugar somewhere, either in the jelly or…
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Sarah Thompson ha publicado una actualización hace 4 semanas
Qifqi (special to Gjirokaster, Albania)
I ate these on my culinary tour last summer and have been wanting to try them for a while. These rice balls are flavoured with mint and are usually only found in Gjirokaster, in the southern, more vegetarian half of Albania.
I used two recipes- one Albanian and one Indian. You would think the Albanian…
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Sarah Thompson ha publicado una actualización hace 4 semanas
Duck Fesenjan (Iran)
Using Chef Vivien Durand’s instruction on how to break down a chicken, I attacked a duck. Then I made Persian Mama’s recipe for Fesenjan. Here in Uzbekistan we have the same ingredients as in Iran, but I personally would never choose walnuts or pomegranate, so it was a real experiment for me. I even bought a food…
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