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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Qué buena está mi tarta de arroz con leche, la decoración con plantilla y canela.
Lana Mihajlović, Fabrizio Vindigni y7 más8 Comentarios- Ver más comentarios
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Haciendo unas pruebas… pisto con verduras, con patatas fritas y un huevo nube por encima. Ya lo he hecho en otras ocasiones, y he decir que esta vez no es la que mejor ha quedado. Se me ha ido un poco el tiempo del horno y la yema se ha hecho de más 🤷♀️ Aún así está muy rico todo de sabor
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Leshay ha publicado una actualización hace meses
Aficionado
Mi pasta Enero 2024. Estoy deseando poner a prueba mis nuevos conocimientos del curso de pasta fresca para ver cómo puedo mejorar mi plato favorito.
Amateur
My pasta January 2024. Cannot wait to test my new knowledge from the fresh pasta course to see how I can improve my favourite dish.
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Juan Carlos SERRANO MUELA ha publicado una actualización hace meses
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Hoy he hecho un verdadero clásico de los domingos… muslos y muslitos de pollo asados con patatas, zanahorias, pimientos y cebollas. Todo se unió en ese aroma familiar y reconfortante que alimenta tanto el alma como el apetito. Simple, cálido, y exactamente como un domingo debe sentirse.
Level:
Sous Chef
Today I made a true Sunday classic… roasted chicken drumsticks and thighs with potatoes, carrots, peppers, and onions. Everything came together in that familiar, comforting aroma that feeds both the soul and the appetite. Simple, warm, and exactly how a Sunday should feel.
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Daniela Duran ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Roscon de Reyes relleno de crema.pastelera sabor coco
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Pimientos asados en air fryer
25 minutos a 200*
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Sarah Thompson ha publicado una actualización hace meses
Rabbit and Caramelised Onion Puff Pies
These pies turned out absolutely delicious, but mostly because of the caramelised onion. What could I do to bring out the rabbit flavour?
I used some livers because I had them left over, but they didn’t influence the taste. During stuffing I removed some of the potato. Perhaps just rabbit and onion would…
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
El otro día una amiga me regaló un pollo de corral, de los criados con maíz, un pollo amarillo y lleno de sabor, y lo aproveché para hacer un guiso de pollo con patatas, que se me da muy bien hacerlo y, además, con estos días de frío, apetece platos de cuchara.
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Fabrizio Vindigni ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
¡Feliz cumpleaños, amigo! ¿Qué deseas para este día tan especial?
“¡Cocíname algo!”
🤐
Muy bien.
cena de 7 platos con este menú:
Amuse bouche 1: Mermelada de uva de fresa, ostras, polvo de col negra, limón fermentado, cebolla quemada, hierbas. Para beber: gin oyster (una gin tonic hecha con agua de ostras)
Amuse 2: setas (Hydnum repandum, Clitocybe…
“Happy bday my friend! What do you wish for your special day?”
“Cook me something!”
🤐
Okay then.
7 courses dinner featuring this menu:
Amuse bouche 1: Strawberry grape jam, oysters, black kale powder, fermented lemon, burnt onion, herbs. To drink: gin oyster (a gin tonic made with oyster water)
Amuse 2: mushrooms (Hydnum repandum, Clitocybe…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Diana Patricia Caro de Wam ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Un tronco navideño hecho en mi LIVE de tiktok.
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Executive Chef
Con una salsa de tomate con cebolla, calabacín, setas, bacon y albahaca fresca… Hemos improvisado hoy este plato de pasta. Hay días que el cuerpo me pide pasta, sea de la forma que sea, ¿Os pasa? 🍝
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Leshay ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Aficionado
Me divertí mucho haciendo esta tarta de terciopelo rojo de Leonardo Espinoza con un suave relleno de dulce de limón.
Hice una cobertura de mascarpone y vainilla de Aurélie Collomb Clerc.
Sabe soso y necesita algo que lo haga especial. Tiene un aspecto precioso, pero le falta sabor. No sé qué cambiar.
Amateur
Had so much fun making this red velvet cake from Leonardo Espinoza with a soft lemon fudge filling.
Made a mascarpone vanilla topping from Aurélie Collomb Clerc.
Tastes bland and needs something to make it special. It looks beautiful, but the taste is lacking. I don’t know what to change.
Update: After 20 hours in the fridge the taste…
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Hoy me he dado un capricho con uno de esos postres que huelen a infancia, a sábados y a tranquilidad. He hecho crêpes al horno rellenas de queso dulce, las he colocado como un pequeño mosaico comestible y les he echado por encima una rica crema dulce, que en el horno se ha convertido en la corteza más perfecta y aterciopelada.
Para terminar,…
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Sous Chef
Today I treated myself with one of those desserts that smell like childhood, Saturdays, and peace of mind. I made baked crêpes filled with sweet cheese, arranged them like a little edible mosaic, and poured rich sweet cream over the top, which turned into the most perfect, velvety crust in the oven.
To finish it off, I added a touch of…
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Vanessa Macarro García ha publicado una actualización hace meses
#DonutChallenge
Amateur
Dónut relleno de crema de chocolate blanco con glaseado de frambuesa y lavanda.
Dónut relleno de crema de fruta de la pasión con glaseado de vaina de vainilla.
Dónut de vainilla clásica.
Dónut de pistacho y limón confitado.
Un surtidito de dónuts, el de pistacho y limón me creó curiosidad por la combinación y acerté porque…
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