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Vanessa Macarro García ha publicado una actualización hace meses
#DonutChallenge
Amateur
Dónut relleno de crema de chocolate blanco con glaseado de frambuesa y lavanda.
Dónut relleno de crema de fruta de la pasión con glaseado de vaina de vainilla.
Dónut de vainilla clásica.
Dónut de pistacho y limón confitado.
Un surtidito de dónuts, el de pistacho y limón me creó curiosidad por la combinación y acerté porque…
Stalene Hall, Jorge González Vidal y4 más6 Comentarios- Ver más comentarios
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Vanessa Macarro García ha publicado una actualización hace meses
Pues hoy hice los dónuts, la verdad que me ha gustado hacer la masa, los glaseados y los rellenos, están muy ricos, no porque los haya comido, pero he tenido que probar todas las elaboraciones y algún agujero de dónut también ha caído en combate🤣
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Pierre Van-Cleemput ha publicado una actualización hace meses
El sushi no se prepara, se comparte.
Una cena íntima, un fuego encendido en cada detalle.
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
Level:
Executive Chef
Seguimos con las tapas. Esta vez le toca a una de las más famosas de los bares de la zona, la “magra con tomate”. Una tapa muy socorrida y que, bien hecha, está muy buena. Habitualmente yo, en casa, la acompaño de unas buenas patatas fritas. Además, os comparto un truco para quitar la acidez del tomate: mucha gente le añade azúcar, pero…
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Judy Keegan ha publicado una actualización hace meses
#DonutChallenge
Mis donuts rellenos de mermelada de frambuesa sin gluten
Aficionado avanzado
Para este reto, quería tomar el clásico donut de mermelada y convertirlo en algo audazmente seductor: cáscaras suaves, doradas y besadas con canela que esconden una brillante explosión de mermelada casera (hecha con una receta del curso de…
#DonutChallenge
My Gluten Free Raspberry Jam Filled Doughnuts
Advanced Amateur
For this challenge, I wanted to take the classic jam doughnut and turn it into something boldly seductive — soft, golden, cinnamon-kissed shells hiding a glossy burst of homemade jam (made using a recipe from the jams course). These donuts had big expectations to live…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Leonardo Cartes ha publicado una actualización hace meses
Pan de Pascua
Estamos en época navideña, en muchos lugares del mundo se hacen panes dulces, panes que sólo vemos en esta temporada
En chile existe algo llamado “pan de pascua”, un pan que detesto sin razón específica, así también es un mercado saturado, todos hacen ese pan y eso me llevó a buscar alternativas que no fueran en panettone ya que…
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Jorge González Vidal ha publicado una actualización hace meses
Timbal de patatas y salmón con salsa de naranja
Receta fácil de elaborar y muy rica con sus patatas cocidas, el salmón apenas marcado y una salsa de naranja.
Todo ello espolvoreado con ralladura de naranja 🍊 y perejil.
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace meses
Level:
Sous Chef
Ese momento en el que tu pareja te lleva a tomar un dulce al final de una larga semana de trabajo y descubres por casualidad una nueva obsesión invernal… la tarta de castañas.
Lo que cayó en mi plato era puro confort invernal… una rebanada suave y densa de puré de castañas enriquecido con cacao, cubierto con una salsa cálida y…
Level:
Sous Chef
That moment when your partner takes you out for a sweet treat at the end of a long work week, and you accidentally discover a new winter obsession… chestnut cake.
What landed on my plate was pure winter comfort… a smooth, dense slice of chestnut purée enriched with cocoa, topped with a warm, velvety sauce and finished with chocolate…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Level:
Sous Chef
Seguimos con roscones.
Éste lleva el mismo tipo de masa que el anterior pero en este caso la leche la infusioné con granos de café.
Va relleno con una ganache vegana de chocolate y decorado con chocolate del 70% con un poco de aceite de coco y nibs de cacao
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Level:
Scoolinary Team
🎉 ¡Antonio Salvador Moreno Carretero ha alcanzado el nivel Stagier! 👨🍳✨ @cecu6669hotmail-com
El pasado 2 de diciembre dio un paso más en su recorrido dentro de la comunidad, y no queríamos dejar de felicitarlo por todo lo que aporta cada día.
Antonio no solo comparte platos creativos y versátiles, sino que refleja lo mejor de esta comunidad: la…
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Tronco de chocolate @elenaadell @hansovando
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Judy Keegan earned the challenge Challenge hace meses
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Level:
Scoolinary Team
🚀Ya tenemos ganadora y menciones especiales del #CheesecakeChallenge.
La Chef Dina Alsina evaluó cada propuesta con criterio técnico y mucho detalle, y comparte sus comentarios finales.
🏆 Ganadora: Judy Keegan — The Rhonda Gelée Tart @judyrusselllive-com-au
“Un plato que es arte: felicidades, superaste a la maestra en belleza en tu tarta y…
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Level:
Stagier
Hola mis queridos amigos de Scoolinary, Desde mi mágico encuentro con @Lorena, no he estado tan activa aquí. Sinceramente, cocinaba todos los días, hacía fotos, experimentaba… pero me faltaba algo. No encontraba las palabras adecuadas, y mis fotos no me parecían lo suficientemente buenas para esta inspiradora comunidad.
Hoy estaba sola en…Level:
Stagier
Hi my dear Scoolinary friends,
Since my magical meeting with @Lorena, I haven’t been as active here. Honestly, I cooked every day, I took photos, I experimented… but something was missing. I couldn’t find the right words, and my pictures didn’t feel good enough for this inspiring community.
Today I was home alone, and I decided to put… Seguir leyendo
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
Level:
Executive Chef
Huevos al plato.
Yo he hecho una variante entre huevos al plato y a la reina.
Llevan setas como los huevos a la reina, guisantes como los huevos al plato, jamón picado ,chalota, tomate frito y vino como los huevos a la reina, naturalmente huevos, aceite una cucharada y sal.
Esta fue nuestra comida de ayer
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