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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Provolone un queso para compartir.
Base de tomate, provolone, pimienta y orégano, hecho en el horno
Judy Keegan, Mercedes Delgado de Miguel y7 más7 Comentarios- Ver más comentarios
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Sarah Thompson ha publicado una actualización hace meses
Estoy investigando platos con patatas, así que hoy tocaba Poutine. La cubierta es de pato, y le puse mucho tomillo a la salsa, lo que la hizo deliciosa.
Es un plato de clima frío, siento, y se siente bastante poco saludable…
I’m investigating potato dishes, so today was Poutine. The topping is duck, and I put a lot of thyme in the gravy, which made it delicious.
It’s a cold weather dish, I feel, and it feels pretty unhealthy…
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Krasimir Georgiev ha publicado una actualización hace meses
Mi primer intento para el Pan Tradicio de Xavi Ramon Simon.
My first attempt for Tradicio Bread by Xavi Ramon Simon.
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
¿Os acordáis del caldo de ayer? Pues estas maravillosas lentejas de pollo y verduras están cocinadas con ese caldo. Os cuento como yo las hago. Si utilizo un caldo muy potente de sabor y tengo miedo que con la cocción prolongada se queden un poco saladas. Lavo las lentejas y las pongo a cocer con agua, una hoja de laurel, 4 o 5 pimientas en…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Hay algo más reconfortante que ese aceite burbujeando????
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Estelle Reinette Martinson ha publicado una actualización hace meses
El curso sobre el arte del azúcar me dejó boquiabierto Aquí está su proceso de dos pasos para caramelizar perfectamente cualquier cosa, desde semillas, frutos secos y en este caso palomitas de maíz
The sugar art course blew my mind! Here is his two step process to perfectly caramalize anything from seeds, nuts and in this case popcorn
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L. Fernando García Barrero ha publicado una actualización hace meses
Un saludo a todos. Deseoso de aprender nuevas técnicas.
Mercedes Minaya Palacios, Antonio Salvador Moreno Carretero yMercedes Delgado de Miguel3 Comentarios- Ver más comentarios
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Galletas de Cacahuete y Avena.
Aprovechando que puse el horno ayer, preparé estas galletas que tenía en la lista de recetas pendientes de probar.
Quedaron muy ricas. Son veganas y al utilizar harina de avena sin gluten son también sin gluten.
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Executive Chef
Chuletas de cordero en proceso de maceración.
Estas chuletas vienen de Badajoz concretamente del Valle de la Serena.
Los ingredientes son pimentón, ajo machacado, vinagre, sal, pimienta y comino.
Se dejan macerar mínimo 24h y luego se fríen rebozadas solo en harina y huevo.
Mañana las haré, no sé pueden hacer con cordero lechal, yo las hago con…
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
¿Alguna vez, cocinando un plato, no habéis pensado “Dios mío, ¿cómo va a estar esto”? Pues a mí me ha pasado con este caldito que, conforme la olla a presión extraía todos los sabores de los huesos de pollo y verduras, el olor en la cocina se intensificaba y me ha transportado al pasado, cuando mi madre hacía un cocido que tiraba de…
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soniab47-b73b39 ha publicado una actualización hace meses
¿Es posible ponerse en contacto con el chef o el administrador de la aplicación si falta algo en un curso? En el curso de pastelería francesa vegana con gluten, faltan las cantidades de las 4 harinas de la mezcla. Sin las cantidades es imposible hacer la mezcla y por tanto la receta. Gracias a todos
Is it possible to contact the chef or the app admin if something is missing in a course. In the French pastry vegan gluten course, it is missing the quantities of the 4 flours in the mix. Without the quantities, it is impossible to make the mix and therefore the recipe. Thank you
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Mozhdeh Habibi ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Fue la mejor receta de chocolate dubai que he probado.
It was the best recipe of dubai chocolate that I’ve ever tried.
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Executive Chef
Sigo recogiendo el guante que nos lanzó nuestro compañero Antonio (@cecu6669hotmail-com ) hace un tiempo. En Navidad me fue imposible… ni para hacer fotos de la mesa tuve tiempo. Mi madre es ya mayor, está perdiendo memoria, y ya no está para organizar comidas y cenas. Se le olvidan hasta las recetas que ha hecho siempre 😞
Pero no he querido…
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Claudia Martínez ha publicado una actualización hace meses
Mis galletas de mantequilla de cacahuate 🥜😋😋😋
😊
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Nerea Videla ha publicado una actualización hace meses
Curso de Risottos de Paolo Casagrande, aproveché a hacer un Risotto de Calabaza y queso de cabra
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