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Orsolya Csernák ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Hi, my friends!
Today was the big day: my Pastry Chef Final Exam! 🍰It was a two-day practical exam, and the theory exam is coming up in two weeks.
We had four tasks to complete:
– a cookie or sablé
– a tart or choux pastry
– an ice cream
– and a cake topper composition.
I truly enjoyed every moment of the exam, and I think the exam… Seguir leyendo
rony kayrouz, Lana Mihajlović y18 más16 Comentarios- Ver más comentarios
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace meses
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Scoolinary Team
🔪 600 Técnicas que marcan la diferencia en tu cocina👉 La sección TÉCNICAS es tu acceso directo a un mundo de habilidades culinarias para desbloquear o perfeccionar. Desde lo esencial hasta lo más avanzado, organizadas por dificultad y temática, para que encuentres justo lo que necesitas. ¿Quieres afinar cortes, mejorar emplatados o…
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elizabeth ha publicado una actualización hace meses
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Scoolinary Team
¡Doy por iniciada mi etapa de “pastelera ” amateur! He iniciado el curso de tartas creativas con Leonardo Espinoza y el bizcocho de chocolate con plátano ha sido el mejor descubrimiento de este curso, al menos hasta el momento.
Wish me luck en todo este proceso de aprendizaje!!!
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Mis pimientos ya van tornandose rojos, solo hay que esperar con paciencia.
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Daniela Duran ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Me sobro la preparacion de Torta de Chocolate utilice la mezcla para hacer estos muffins y jugar con la presentacion con estos romanticos toppers y unos con detalles para el Dia de la Madre no se tira nada en la cocina.
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Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Executive Chef
Donde tantos espárragos hay y si el tiempo apremia…Pues a la plancha con un buen aove, sal, pimienta un poquito de ajo en polvo y tienes una guarnición estupenda para acompañar lo que quieras😉
Cómo me gusta ese chisporroteo …😎
0:07
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Os comparto este plato del fin de semana. Tenía ganas de hacer pescado a las brasas así, al fuego directo y sin más elaboración que unos pocos cortes, y el pescado pintado con un poco de aceite. Y la sal, al final. Tenía ganas de hacerlo desde que lo comí así en Portugal. No me quedó igual… pero sí muy rico😇
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Today I cooked sweet cabbage in tomato sauce, with a bit of potato, carrot, and beef. It may seem like an ordinary dish… simple, quiet, but to me, it’s everything.
It was the first meal I ever learned to cook. I was thirteen, full of excitement and little knowledge, but in that kitchen, under the gentle gaze of the past, I felt as if someone…
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Ksenia Vadaturskaia ha publicado una actualización hace meses
#BachourChallenge
100 % Chocolate from the course ‘Afternoon tea pastry’
The most challenging part was taking the picture, the glaze is so shiny, I could see myself reflected on the surface of the dessert
Professional
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Michelle Rodríguez ha publicado una actualización hace meses
Para el cumpleaños de mi prima le preparé su postre favorito que es el Cheesecake.
Utilicé una base de galletas trituradas de Oreos de vainilla, las prefiero más que las galletas tradicionales María. Me alegró bastante que el cheesecake no se me haya hundido en el centro como veces anteriores y quedó cremoso en el centro. Decoré con un top de…
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Stagier
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ESCABECHE DE SARDINA
El curso de Jorge Lanuza refleja que se puede hacer escabeches de casi todo.
Yo hoy he querido hacer una ensalada de patata templada , con el escabeche de sardinilla que hice hace dos días.
Para el escabeche he puesto cebolla, zanahoria en tiras porque quería ponerla así en la decoración, laurel, tomillo y…
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Daniela Duran ha publicado una actualización hace meses
Las clasicas medialunas de manteca al mejor estilo argentino ! Vivo en Uruguay pero practico una receta argentina y este es un hermoso resultado.
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Gabriela Creciente ha publicado una actualización hace meses
Rolls de chocolate blanco y azúcar mascabo inspirados en las recetas de Diana Kronenberg
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Gabriela Creciente ha publicado una actualización hace meses
Encurtido de topinambur con polvo de remolacha
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EDGARDO ABORDE ha publicado una actualización hace meses
Cake Donuts 🍩 🍩🍩
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