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Eneyda Suñer Rivas ha publicado una actualización hace 2 semanas
Pizza con masa madre, receta del Chef Martino Beria:
Lana Mihajlović, Mar Calvet y2 más2 Comentarios- Ver más comentarios
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 2 semanas
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Sous Chef
Café con leche, zumo de naranja y tostada de mortadela con burrata y pistacho.
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace 2 semanas
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Stagier
Lasaña de Rulo Malagueño.
El rulo malagueño sería la carne con la que se elabora el salchichón antes de ser embutido y curado. Es muy versátil y se pueden hacer con él salchichas, hamburguesas,utilizarlo en vez de la carne picada y está muy rico.
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Giuliana Spatafora ha publicado una actualización hace 2 semanas
A little bit about my work
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 2 semanas
hace 2 semanas (editado)
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Scoolinary Team
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace 2 semanas
Level:
Stagier
Estoy haciendo el curso de Turrones: Clasicos y Tradicionales de David Gil, me llamo mucho la atencion el Turron Duro de Nougat, y me he decidio a hacerlo y os enseño el resultado. Me ha salido un poco blando no se cual es el motivo pero de sabor es espectacular.
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 2 semanas
hace 2 semanas (editado)
Level:
Scoolinary Team
💥 Nuevo curso: Postres italianos 💥 Sabores que cuentan historias.
La cocina italiana acaba de ser reconocida oficialmente como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, un hito histórico que celebra no solo sus platos emblemáticos, sino la profunda tradición culinaria y social que une técnica,…
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace 2 semanas
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 2 semanas
Level:
Stagier
Como lo prometido es deuda y no quiero haceros esperar más, aquí os dejo la receta de los michirones cartageneros. La foto es de internet porque no tengo ninguna de cuando la hacía en algún bar.
Ingredientes. 500 g habas secas, puestas a remojo en agua durante 48 horas, cambiándola 3 o 4 veces en este tiempo, 12 patatitas nuevas pequeñitas, 250…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 2 semanas
Level:
Sous Chef
Secreto de cerdo con verduras salteadas con aceite de sésamo, soja y semillas de sésamo negro
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace 2 semanas
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Sous Chef
Winter asks for dishes with weight. Not in portion size, but in character.
Thick beans, cooked until they thicken naturally, then returned to the pan with three kinds of onion (yellow, garlic, and spring onion) and a touch of paprika. A splash of the cooking liquid, a short simmer, and the beans begin to gently break down, bind, and turn… Seguir leyendo
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Mar Calvet ha publicado una actualización hace 2 semanas
Mi amigo, ha hecho por primera vez esta tarta de crema catalana 🍰
La crema catalana es un postre tradicional de Cataluña, España🇪🇦 y uno de los más antiguos de Europa.
Que os parece?
Yo me dedicaré hacer chocolate, más adelante subiré foto 🤎🍫
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Daniela Duran ha publicado una actualización hace 2 semanas
Mi propuesta de Navidad
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Daniela Duran ha publicado una actualización hace 2 semanas
Nuestra futura mesa de navidad luego de recibir los box de La Poupee
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Fabrizio Vindigni ha publicado una actualización hace 2 semanas
Keep it simple day 2
Filet tartare, Craterellus lutescens, Lactarius deliciosus, truffle, oxalis, wild spinach, marinated egg yolk (24 hours, 50:50 dry brine)
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