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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 4 months ago
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Stagier
Esta es mi versión del “Lemon Pie”. En un restaurante en el que yo trabajaba, hacían la tradicional tarta grande, la partían y servían en porciones con sirope de caramelo. Le pedí a mi jefe permiso para modernizarla y servirla individualmente. Y este fue el resultado; creo que mejoró mucho, ¿qué creéis?
Martín Caleau, Lana Mihajlović and 9 others4 Comments- View more comments
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Marco DIAZ posted an update 4 months ago
hola buenas noches quería saber si formule bien las cantidades del pan de masa madre
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Lana Mihajlović posted an update 4 months ago
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Sous Chef
Some dishes are like a hug you didn’t know you needed. This autumn stew, with peas, sweet carrots, bell peppers, and slow-cooked chicken, carries the scent of calm days and soft rain on the window. A humble dish, but full of warmth, color, and that quiet joy that only autumn cooking brings.
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Fabrizio Vindigni posted an update 4 months ago
Well… Do you remember the birthday dinner? My friend i cooked for is a skilled photographer and she gifted me back some nice pics of my dishes. I’m grateful and i want to share them with you guys❤️⭐
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Beatriz Torija posted an update 4 months ago
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Executive Chef
Volver a casa es una maravilla… Sobre todo si te esperan estas manzanas en el árbol para que las recojas 💚🍏🍏💚
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Leo Gómez posted an update 4 months ago
He descubierto el Cold Brew y me a encantado. El sabor del reposado del cafe es envolvente.
Saludos desde México
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Gianluca Bellabarba posted an update 4 months ago
4 months ago (edited)
Creamed Stockfish with Polenta / Stoccafisso Mantecato con Polenta
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 4 months ago
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Stagier
El plato principal que elaboré el otro día fue el típico plato que me hacía mi abuela cuando era pequeño. Un plato con horas de fuego, con cariño y que me sabía a gloria. Un guiso de pollo con patatas. Sencillo, por supuesto, pero estaba riquísimo. Cuando entraba a su cocina, el olor a casero inundaba el ambiente. Ella le echaba pelotas, pero…
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Beatriz Torija posted an update 4 months ago
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Executive Chef
He hecho un viaje express a Cádiz por trabajo (apenas he estado 12 horas), y no sabéis como me ha dolido no tener tiempo de comer alguna de sus delicias: un pescaíto frito, mojama, unos chocos con patatas, un atún de almadraba, un cazón, las ortiguillas (uno de mis platos favoritos, muy difíciles de encontrar fuera de aquí). Al menos probé una…
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Ksenia Vadaturskaia posted an update 4 months ago
The glaze and the chocolate biscuit are from the course of Antonio Bachour
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 4 months ago
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Sous Chef
Piña natural caramelizada con helado de vainilla , peanas y caramelo.
Delicioso postre y muy refrescante
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pol sanchez posted an update 4 months ago
Hola a tod@s!!!
Aqui va una 5 centimos de mi 😊
Bueno yo soy de Barcelona y como dije tengo 16 años, la cocian se apodero de mi, podemos decir, hace 2 y dede entonces siempre me ha gustado ayudar a mis padres en la cocina, aprender de ellos, probar nuevas recetas…
Ahora estoy estudiendo en UK, hast samana Santa creo😅, pero en enero estaré con…
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Eusebia Sánchez Pérez posted an update 4 months ago
Estofado a la bourguignon
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Sol Damiani posted an update 4 months ago
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Scoolinary Team
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Sam Muir-Eatock posted an update 4 months ago
Hello everyone!
Today I baked ginger cookies from Anna Gordon’s American Cookies course. They turned out lovely, but I struggled to make all of them the same size.
Do you have any tips or recommendations for a good brand or type of measuring/portioning scoop?
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