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Luis Francisco Skupieñ posted an update 4 months ago
“Tortilla” de arroz y vegetales, un “pesto” de cebollita de verdeo, hojas tiernas de batata, nueces y aciete de oliva; flores de oxalis y pétalos de capuchina…
Mercedes Delgado de Miguel, Lana Mihajlović and Maloles Muñoz1 Comment- View more comments
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Georgina Castañón posted an update 4 months ago
#MexicanChallenge
Cocina Mexicana del Día de Muertos – Paloma Ortiz (Excelente curso… todo sale bien)La calabaza en tacha es fácil, pero sí hay que prestar atención cuando empieza a caramelizarse.
¡Eso sí, delicioso!
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surajihm1989-d18e40 posted an update 4 months ago
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Georgina Castañón posted an update 4 months ago
4 months ago (edited)
#MexicanChallenge
Cocina Mexicana del Día de Muertos – Paloma Ortiz (Excelente curso… todo sale bien)
Chocolate – Este sí me costó trabajo… no esponja con el molinillo (supongo tienes que tener mucha práctica) – Use la maquinita de hacer cappuccino con leche y no agua:)
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Hafsa monica posted an update 4 months ago
4 months ago (edited)
#Bangladesh🇧🇩
Fudge cake….
@Sugar&Salt
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lauradcc1 posted an update 4 months ago
Me inspiré en la tarta de lemon curd, menta y albahaca para hacer este cheesecake de limón 😋
#scoolinarycommunity
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 4 months ago
Level:
Stagier
#MexicanChallenge.
No sabía con qué plato participar en el reto porque no tengo mucha experiencia en cocina mexicana. Pero al final he querido aportar mi granito de arena, aunque sea el último día. Me he decido por unos tacos, pero algo diferentes. Mi propuesta son unos tacos de oreja de cerdo. Quería ponerla crujiente en el taco, pero se…
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serenascipioni1 posted an update 4 months ago
Hello everyone and Happy Halloween!! 🎃👻
These are my pumpkin brigadeiros, that i made with my mother in law.
I hope you all can have a good day to spend with the people you love.. even those who are no longer with us ✨
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Diana Vinces posted an update 4 months ago
4 months ago (edited)
Level:
Stagier
Ultimamente he estado viendo el curso de macarons y ayer me animé a preparar mis primeros macarons de tiramisú.
Me han encantado 🤎☕ de verdad saben a tiramisú.Se me ocurrió calentar un pelin la ganache de mascarpone, para rellenarlos… No lo hagan! No es buena idea. 😂
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Georgina Castañón posted an update 4 months ago
4 months ago (edited)
Pan de muerto modificado con masa madre
Cocina Mexicana del Día de Muertos – Paloma Ortiz (Excelente curso… todo sale bien)
#MexicanChallenge
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Timothy Wang posted an update 4 months ago
Homemade Lasagne today😇
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Karla Reyes posted an update 4 months ago
Hoy hice tacos de cochinita Pibil siguiendo el curso de cocina mexicana.
Soy costarricense pero amante de la comida mexicana, el contraste de sabores de este platillo es de mi favoritos.
#MexicanChallenge
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Jorge González Vidal posted an update 4 months ago
Brochetas de merluza y langostinos con espuma de queso.
Esta noche para cenar preparé unas brochetas de merluza, langostinos, patatas cocidas y bolas de mozarella, todo a la plancha pincelado con aceite aromatizado con ajo y perejil.
Además, siguiendo la receta de David Gil en el curso de Texturas Cremosas (III) lo acompañé todo con una espuma…
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Beatriz Torija posted an update 4 months ago
Level:
Executive Chef
Bueno, @soldamiani lo prometido es deuda… aqui te enseño mis vajillas.
Foto 1: estas vajillas eran de mi suegra, y ahora que ya no está, las tenemos nosotros en casa, con mucho cariño.
Foto 2: en este caso son vajillas de mi madre. Bueno, he de confesar que las tiene en su casa, pero le he tomado prestado un juego de cada una para hacer mis…
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Vanessa Macarro García posted an update 4 months ago
Perfil: Amateur
#MexicanChallenge
Curso: “TACOS COCINA MEXICANA EN UNA TORTILLA” de Paloma Ortiz
Tacos de camarón frito, ese ha sido mi plato. Me he divertido haciéndolo y estaba delicioso, no estoy acostumbrada ha hacer comida mexicana ni ha comerla, la mezcla de sabores y lo bien que funcionan al paladar me sorprendió muchísimo y mi mayor…
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