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Estefania Lozano Ragel posted an update
Level:
Sous Chef
Since I have a lot of yellow cherry tomatoes and a few red ones, I put them in a glass jar with mozzarella balls, added a few pink peppercorns, a little thyme from my garden, basil that I grew myself, and a chili pepper—also from my garden—then covered it with olive oil and put it in the fridge to marinate. I’ll use it in salads, as an appetizer, or maybe I’ll make some focaccia.
Level:
Sous Chef
Como tengo muchos tomates cherrys amarillos y algunos rojos los he metido en un bote de cristal, con bolitas de mozarella, le he puesto unos granos de pimienta rosa, un poco de tomillo de mi huerto, albahaca tambien de mi propia cosecha y una guindilla, tambien de mi cosecha, luego lo he cubierto de aceite de oliva y lo he metido en la nevera para que macere. Lo utilizare en ensaladas, como aperitivo o quizas haga una focaccia.
Translated from Spanish
Mercedes Delgado de Miguel, Jomon Pg and 3 others1 Comment-
Level:
Executive Chef
Una idea genial
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