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Sarah Thompson posted an update a week ago
Lazy comfort food – cheesy peppers and Korean carrot salad.
So lazy, so unhealthy, so yummy!
Orsolya Csernák and Hussein Al Doughan1 Comment- View more comments
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landlteam posted an update a week ago
Angloindian style Vindaloo with peas pulao and salad
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fernando estudi posted an update a week ago
Pues mi primera publicación por aqui es este postre creado gracias a la receta del curso de postres italianos. Es una panna cotta de cacao y cafe con nata y trocitos de chocolate, mi versión es que la nata esta montada con mermelada de fresa
Un saludo a todos y gracias por el recibimiento. Creo que vly a aprender mucho aqui ❤️
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Maloles Muñoz posted an update a week ago
a week ago (edited)
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Executive Chef
Tiradito de Salmón Morado en Cítricos
Otro de los platos de mi serie #morado.
En realidad este seria el plato por el que cociné la lombarda. Queria hacer ese curado con pescado y ver que podia salir. El resultado no me pudo gustar más. Después de 24 horas en lombarda cocida con hierbas ( lo tenéis en vídeo del post anterior).
Lleva jugo y…
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Maloles Muñoz posted an update a week ago
a week ago (edited)
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Executive Chef
Este es el proceso que segui para el curado del salmón.
El resultado es una maravilla (tambien lo hice con bacalao que vereis mas adelante).
Col lombarda cocida , un poco del agua de la coccion , sal, azúcar, romero y eneldo. Bien triturado. Lo puse en esta mezcla 24 horas. Lave y sequé bien. Y ya listo para prepararlo como quieras.
Procesos de la…
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Johnny Jesús Mendoza posted an update a week ago
Ceviche de concha y camarón, perfecto para refrescar el día. 🦐🦪🌿 EC.
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Sol Damiani posted an update a week ago
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Scoolinary Team
🐟 Mañana nos encontramos en Del curso al plato
Este miércoles 17 de junio nos reunimos para degustar juntos el Filete de pescado asado, del curso Asados al horno de Ignacio Barrios.
La idea es llegar al Meet con el plato terminado, probarlo en vivo y compartir entre todos qué salió bien, qué ajustaríamos y qué aprendimos en el…
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danny alejo posted an update a week ago
Trenza de pera con masa de croissant
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danny alejo posted an update a week ago
a week ago (edited)
Entremet de taxo
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Sous Chef
Carpaccio de pepino y remolacha con queso feta.
Tuve el pepino 2 horas en el caldo de la remolacha cortado muy fino, lo demás es fácil, queso feta y uvas. P.D. Quiero pedir perdón a @loles-mhotmail-com porque sé que está con su serie morado y yo traigo este plato, aunque ella lo hace con col lombarda y yo con remolacha, pero……. Bueno, que no…
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Nathalie Salameh posted an update a week ago
Mhalabye & cchocolate bar to my daughter, she’s with france
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Maloles Muñoz posted an update a week ago
a week ago (edited)
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Executive Chef
Ensalada Morada
Segundo plato de la serie #morado. Había hecho polvo y papel de lombarda (os hablaré de ellos en otro post) y quería utilizar el polvo en algo fresco pero que fuera de alguna manera protagonista.
Esta es una ensalada nacida de la intención pero sin saber cómo seria el resultado final. Pieza a pieza, sin limites, sin reglas pero…
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update a week ago
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Sous Chef
Tortilla vaga de carbonara.
Se le llama “vaga” porque es la típica tortilla francesa que no se cuaja por un lado ni se cierra. Lleva la base de una tortilla francesa y lo demás es guanciale, parmesano, pimienta y yema de huevo. Para mi gusto le sobraban 30 segundos de cocción, pero estaba buenísima.
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Johnny Jesús Mendoza posted an update a week ago
Ceviche de concha…..
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abigail-3e465f posted an update 2 weeks ago
My intro to plating dish!
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