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Jessica Ramirez posted an update a week ago
My first pan de muerto! (Before adding the butter and sugar) I forgot to take a picture of it, but I did record it
Honestly, it turned out DELICIOUS! It has a very unique flavor and is super soft!!! I couldn’t have done it without the course! Seriously, wow. Thank you ❤️🥹✨ I’m so excitedMi primer pan de muerto! (Antes de ponerle la mantequilla y el azúcar) olvidé tomarle foto pero si lo grabé
La verdad es que quedó EXQUISITO! Un sabor muy único y súper suave!!! No sería posible sin el curso! En serio wow Gracias ❤️🥹✨ me emociona mucho
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catia pequeno, Lolita Sereleas and Carolina Miranda Castellón3 Comments- View more comments
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Sam Muir-Eatock posted an update a week ago
And of course, we can’t forget the egg and tuna salad 😋
Tampoco puede fatar el Salpicón de huevo y Atún 😋
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Sam Muir-Eatock posted an update a week ago
Bizcocho de vainilla con buttercream de chocolate, la texture suave y humeda de la crema le da un toque expectacular a la miga del bizcocho
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Sam Muir-Eatock posted an update a week ago
Ayer hice por primera vez un Salmorejo Cordobes,
estaba riquisimo!!!!!
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Laura Peters de Velásquez posted an update a week ago
Quien viera mis primeros panes de arroz y los de ahora…. 🙂 bueno, entre mi primer pan y los de hoy, hubo cambios, varios y por fin puedo enseñar esta miga con orgullo.
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Laura Peters de Velásquez posted an update in the club
a week ago (edited)Pastry & Bakery a week agoI made buckwheat bread, starting by grinding the grains. I used buckwheat sourdough and applied the scalding technique. I used only psyllium, and the bread turned out delicious. My French friends were delighted when they tasted it—one is a chef and the other is a sommelier—and they’re looking forward to my other experiments. Today I’ll toast…
Hice un pan de sarraceno que comenzó con la molienda de los granos. Utilicé masa madre de sarraceno y apliqué la técnica de escaldado. Usé psyllium nada más y me salió un pan rico. Mis amigas que son francesas estuvieron felices cuando lo probaron, una es Chef y la otra es Sommelier y quedaron expectantes de mis otros ensayos. Hoy tostaré…
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update a week ago
a week ago (edited)
Level:
Executive Chef
Tipos de jamón serrano.
Encontré esto en internet y pensé que sería interesante subirlo para aprender algunas cosas del jamón serrano.
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Carolina Miranda Castellón posted an update a week ago
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Elvira Smeke posted an update a week ago
Pizza
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Fabián Balquinta posted an update a week ago
Hoy toca “cocina circular”: vamos a hacer carbón vegetal, vamos a tostar huesos vacunos para un caldo y vamos a deshidratar hojas de remolacha para decoración de platos…
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Mercedes Minaya Palacios posted an update a week ago
Level:
Executive Chef
BRONZE SPAGHETTI WITH VEGETABLES
The tomato sauce is a romesco I made yesterday
The ingredients are zucchini, garlic, and leeks cooked in extra virgin olive oilLevel:
Executive Chef
ESPAGUETIS AL BRONZO CON VEGETALES
la salsa de tomate es una romesco que hice ayer
Los ingredientes son calabacines, ajo y puerros cocinados con aove
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update a week ago
Level:
Executive Chef
Tuna tartare.
A simple but delicious tuna tartare.
Level:
Executive Chef
Tartar de atún.
Un tartar de atún sencillo, pero rico.
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Elizabeth Bellinger posted an update a week ago
I made a mushroom-stuffed burger with sweet potato fries and a side of honey for dipping
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Mercedes Minaya Palacios posted an update a week ago
Level:
Executive Chef
ROASTED CHICKEN WITH MUSHROOMS
I made this chicken in an air fryer.
It’s marinated in soy sauce, ginger, garlic powder, mirin, and Chinese chives.
After marinating it, I cooked it in the air fryer for 25 minutes at 200*, then added the mushrooms for 5 more minutes, and this is the resultLevel:
Executive Chef
POLLO ASADO CON SETAS
Este pollo lo he hecho en air fryer.
Esta macerado con soja, jengibre, ajo en polvo, mirin, cebollino chino.
Después de macerarlo lo he puesto 25 minutos a 200* en air fryer, 5 minutos más las setas y el resultado es este
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cobi pelea posted an update a week ago
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