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Josep Maria Ribé posted a new post. 3 years ago
Técnicas de Pastelería Creativa4 pasteles con más de 30 elaboraciones para desarrollar tu creatividad en repostería.
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John Husby posted a new post. 3 years ago
RamenCon este curso pasarás de novato, a todo un conocedor de los fideos y otros elementos que componen la famosa sopa japonesa: el ramen. Desarrollamos el plato por partes, aprendiendo a apreciar las diferentes preparaciones.
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Tony Botella posted a new post. 3 years ago
Cocina al Vacío: Carne de Vacuno y CorderoCocina al vacío aplicada a carnes de vacuno y cordero. Dominarás la técnica, conocerás la maquinaria para que de manera sencilla aprendas a sacar el máximo provecho a estos dos tipos de carne con esta técnica de cocción.
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Tony Botella posted a new post. 3 years ago
Cocina al Vacío: Recetas del Mundo con Técnicas de HoyUn curso para aprender a cocinar sin fuego algunas de las recetas internacionales más reconocidas. Manejarás maquinaria, tiempos y temperatura para que la cocina al vacío deje de tener ningún secreto para ti.
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Mª José San Román posted a new post. 3 years ago
Paellas y Arroces Gourmet: Caldosos, Secos y MelososAcierta siempre con el sabor y puntos de cocción perfectos en arroces gracias a la técnica de María José San Román, chef especialista en arroz y cocina mediterránea.
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Natacha Gomez posted a new post. 3 years ago
Haitian CuisineAn introduction to Haitian cuisine celebrating seasonal and local ingredients.
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Oswaldo Oliva posted a new post. 3 years ago
Contemporary Mexican CuisineTraditional Mexican recipes made with Lorea’s innovative touch. Native ingredients come together and are presented in a creative way.
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Máximo Cabrera posted a new post. 3 years ago
Cooking with Dehydrated FoodsDehydrated food is nutritious, portable, long lasting, and perfect for outdoor activities. Maintain freshness and nutrients on your adventures with these dehydrated options.
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Carlos Gaviria posted a new post. 3 years ago
Colombian ArepasSweet, salty, or neutral, arepas based on grains and tubers are a staple food in the diet of the American people.
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Julio Fernández posted a new post. 3 years ago
Contemporary Andalusian CuisineGet to know Andalusian cuisine like never before. A story of everyday experiences that evolve seasonally, but keep their essence.
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Cristina Bowerman posted a new post. 3 years ago
Modern Italian CuisineDiscover a new vision of Italian cuisine from an international perspective.
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Andreu Genestra posted a new post. 3 years ago
Cocina con Carne de CerdoDel cerdo, hasta los andares… este refrán hace referencia al aprovechamiento del cerdo que se ha hecho tradicionalmente. En este curso usaremos tradición e innovación culinaria con técnicas para sacarle el máximo partido.
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Leonardo Espinoza posted a new post. 3 years ago
Creative Buttercream CakesStep-by-step instruction, from preparing cakes, fillings, and toppings to the assembly, decoration, final presentation, and serving of eye-catching vertical cakes made with buttercream.
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Najat Kaanache posted a new post. 3 years ago
Cocina MarroquíDescubre la auténtica cultura marroquí a través de su cocina y sin tabúes junto a Najat Kaanache de Nur, el mejor restaurante de África y el mejor restaurante Marroquí del mundo.
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David Gil posted a new post. 3 years ago
Turrones: Clásicos y ModernosConoce las técnicas para elaborar las distintas variedades clásicas de turrones. Aprender la teoría de los turrones y la elaboración a base de distintos ingredientes.
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