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Kati Ruiz posted an update 2 years ago
Postre de crema de lotus
Diane Garcia, Sol Damiani and 3 others4 Comments- View more comments
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David Torres del Castillo posted an update 2 years ago
Aprovechamiento de puerro y judía verde.
Una base de vichyssoise cremosa, aceite verde de puerro, ravioli relleno de judías cortadas muy finas salteadas y esferificaciones de judías.
La masa del ravioli es un velo hecho con un caldo de puerro, usando Carragenato Kappa y Gelatina.
El toque crujiente del plato (los puntitos negros) son vainas de…
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Maloles Muñoz posted an update 2 years ago
2 years ago (edited)
Level:
Executive Chef
Asi empezaba todo …
Ellas serán protagonistas de una primera propuesta para el reto. Esta vez lo tengo todo en casa 😉
Mañana tengo el día complicado pero intentaré subirla ó al menos parte.
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Ainhoa Escalona Uribr posted an update 2 years ago
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YOLANDA GONZALEZ HURTADO posted an update 2 years ago
Hola, me gustaría saber dónde se ve la fecha de inscripción y la caducidad de suscripción. Antes lo veía en mi perfil pero ahora no consigo encontrarlo en la página. Muchas gracias
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Álex Martínez Franco posted an update 2 years ago
Segunda semana ruta de aprendizaje lubina rellena de gambas, aguacate y ikura con ensalada de col
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Muy Buenas les Presento una variante del plato de ayer, me quedo salsa que use en el plato de los canelones, y dige vamos a aprovechar, saltee unas verduras, incorpore la salsa, mezcle, incorpore dos huevos, y tenemos en 10 minutos, un rico plato de verduras salteadas con salsa tropical y huevo #RetoDesperdicioCero
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Jorge Sainz posted an update 2 years ago
Beef tongue is a cut of meat that began to be consumed in the Paleolithic days, where hunters preferred fatty portions, including tongues, as well as organs, brains, feet and marrow. Beef tongue is very high in fat, at almost 75% of the calories derived and there are even regions in the world that are exporters of this product.
Tongue is…
La lengua de res es un corte de la carne que inició su consumo en los días del Paleolítico, donde los cazadores preferían las porciones grasas, incluídas las lenguas, asi como órganos, cerebro, patas y médula. La lengua de res es muy alta en grasa, en casi el 75% de las calorías derivadas e inclusive hay regiones en el mundo que son…
0:08
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Sol Damiani posted an update 2 years ago
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Scoolinary Team
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Sol Damiani posted an update 2 years ago
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Scoolinary Team
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David Torres del Castillo posted an update 2 years ago
Invisible Macaroons from Disfrutar Aliexpress version
Macarrones invisibles de Disfrutar versión Aliexpress
0:26
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ELISSAVET KANGELARI posted an update 2 years ago
Red velvet cake, well…. not red but exact recipe from “Essential Cakes” course by Josep Armenteros, just except for the red pastry colour… Amazing taste, thank you Josep!
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Luis Gabriel Beltrán Mendez posted an update 2 years ago
2 years ago (edited)
El ajiaco es un plato típico de Colombia, es una sopa que se hace con varios tipos de papas (criolla, sabanera), pollo, arracacha, cebolla larga, cilantro y crema de leche al gusto.
Con el curso de pizzas creativas me atreví a hacer una pizza que ya venía pensando mucho tiempo atras, el resultado fue increíble, manteniendo el sabor autentico de…
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Vannaro Kao posted an update 2 years ago
Dear Members,
Please be careful with your renewal membership as it gonna charge funny 99$ USD for continuing and being your another year of membership. Do notice to unsubscribe in advance to avoid being a victim like me.
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Maloles Muñoz posted an update 2 years ago
2 years ago (edited)
Level:
Executive Chef
Pulpo con Mousse de Aguacate y Escalonias Confitadas
La mousse suave que junto al pulpo marcado en la sarten con un buen aove y las escalonias confitadas, la pimienta rosa y la sal negra, el cebollino … Cada pieza cocinada y colocada en el plato era un mero disfrute. Cada bocado, especial y lleno de sabor.
Un plato que hice hace tiempo y disfruté mucho.
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