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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 2 years ago
Level:
Stagier
Del Entremet de Pomelo,Menta y Aceite de Oliva vienen varias versiones de postre al plato o postre de restaurante. ¿ Cuál versión os gusta más?
Diane Garcia, Rosa Benedito Espinosa and 4 others6 Comments- View more comments
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Ricardo Fabián Rockenbach posted an update 2 years ago
Pizza masa casera y salsa de tomate clásica.
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Isabel Escriva Mancebo posted an update 2 years ago
Participo en el #RetoFrijoles, con esta rica Ensalada saludable haitiana del curso http://www.scoolinary.com/es/courses/cocina-haitiana.
Rica, saludable, completa y muy sencilla de preparar. La salsa de anacardos tostados me ha sorprendido gratamente, formará parte de mis salsas imprescindibles. Os recomiendo probarla
🍽
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Sol Damiani posted an update 2 years ago
Level:
Scoolinary Team
🌶New Course: American Cookies
Indulge in the craft of cookie making and create your own American-style cookies led by 👩🍳Anna Gordon, Chef and CEO, The Good Batch, NYC
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Daniel Alberto Castillo Rivero posted an update 2 years ago
Ballotine de pollo, receta de la clase del chef @IgnacioBarrios
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Juan Manuel Espinosa posted an update 2 years ago
Comparto pizza elaborada con la idea del curso de pizzas creativas! a seguir intentando dar con la receta justa. Use una mezcla de mar , perla de queso y pimientos asados .
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Carolina Alvarez Santín posted an update 2 years ago
2 years ago (edited)
Dicen que a la tercera va la vencida… en mi caso ha sido a la cuarta!! No veáis cómo se me ha resistido la pasta choux!
Pero al final lo he conseguido.
Os enseño la fotos de mis primeros “eclairs” Los he rellenado de crema pastelera con un toque de naranja, que creo que combinará bien con el chocolate de la cobertura.
Esta tarde pasarán la…
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Darío Hernández López posted an update 2 years ago
Hola @soldamiani y @sussan_scoolinaryteam recientemente termine el curso de el mundo del café y no me deja sacar mi certificado no puedo dar por terminadas la lección 3 y 5. Agradecería vierta ayuda.
Saludos.
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Andrea Velásquez posted an update 2 years ago
2 years ago (edited)
Dia de medialunas argentinas
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Andrea Velásquez posted an update 2 years ago
2 years ago (edited)
Medialunas con la técnica de dobleces para hojaldres
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hector.suazo2111 posted an update 2 years ago
Dia de hojaldre 😁👌
Clase del maestro Antonio Bachour
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hector.suazo2111 posted an update 2 years ago
Precoccion de la masa de pizza
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 2 years ago
Level:
Stagier
Os comparto algunas de las cosas que he hecho últimamente.
La tarta la hice aprovechando lo que me sobró de financier de chocolate y ganache montada de chocolate con leche del postre del curso de Bachour.
Las trufas son de pomelo al Ron.
Los bombones son de toffee al Ron, de gianduja de pipas de girasol con las mismas pipas caramelizadas y de…
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Maloles Muñoz posted an update 2 years ago
Level:
Executive Chef
*Mousse de Frutos Rojos*
De cuando aún no sabía apenas nada de cocina pero me tragaba todos los libros sobre ella …
Una forma divertida de presentar una mousse. Me sobró de una elaboración que hice de un libro de David Pallàs (pasa cuando la tasa original resulta ser mucha ) a sí que decidí ponerla en un molde chulo con unas soletillas…
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Ezra Origuella posted an update 2 years ago
Trying to contribute to the #BeansChallenge:
Akara, a Black Eyed Peas fritters, with grilled salmon, pumpkin puree and leek. A sauce with dates and pomegranate to finish.
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