-
Judy Keegan posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
Coconut sweet potato. Another topping for the poke bowls. Too yummy!
-
Judy Keegan posted an update 2 months ago
Marinated salmon for the poke bowl.
Marinated in the ponzu sauce, spring onion, white onion and sesame seeds.
- View more comments
-
Judy Keegan posted an update 2 months ago
Pickled cucmber from the poke bowl course using the sushi rice seasoning. These will not last long.
-
Judy Keegan posted an update 2 months ago
This is the pickled daikon with turmeric. Its delicious.
-
Judy Keegan posted an update 2 months ago
Here’s a photo of the seasoned sushi rice ready for the poke bowl assembly.
-
Judy Keegan posted an update 2 months ago
I finished the Poke Bowls course earlier in the week, so today I have been busily preparing some of the ingredients needed. I love the flavour of the sushi rice vinegar, its not overpowering but it has got a flavour hit that is better than anything I have tasted previously. Its an amazing seasoning that is used not only for seasoning the…
-
Maloles Muñoz posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
Level:
Executive Chef
Pastel de Naranja Sanguina y Miel
Hoy ha sido mi cumpleaños y me encontraba con ganas de hacer un pastel. No es una tarta elaborada como las que solía hacer ( aún no me encuentro con fuerzas para ello). Algo mas sencillo pero especialmente rico. La receta es de Marcos Tuero @baroque.studios que muy amable me la pasó ayer por Instagram.
Os…
- View more comments
-
Mishara Davis posted an update 2 months ago
First time making shrimp paella! I also made the broth!
- View more comments
-
Beatriz Torija posted an update 2 months ago
Level:
Executive Chef
Costillas de cerdo al horno, lacadas y con cacahuetes
- View more comments
-
Sónia Maria Rodrigues Quintela posted an update 2 months ago
Hoje foi dia de fazer empadas de galinha feitas com massa folhada
-
Mercedes Minaya Palacios posted an update 2 months ago
Level:
Executive Chef
Solomillo puré de patata con salsa de foie con brandy
- View more comments
-
Eva Pardos posted an update 2 months ago
Tarta Tatin, del curso “Técnicas de la pastelería francesa”, de Philippe Salomon.
La verdad es que he tenido algunos problemillas de ejecución, se me cortó la salsa de azúcar y mantequilla, pero le pregunté a la IA cómo recuperarla y… más o menos. En el horno se acabó de solucionar y al final estaba riquísima.
- View more comments
-
Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
Level:
Sous Chef
Ideas para la próxima receta.
A veces, cuando uno sale del trabajo a las 12 de la noche, le apetece tomarse una cerveza y reflexionar cómo ha salido la jornada laboral Pero esta noche me he parado a pensar, cuando tenía la cerveza delante y esas aceitunas, por qué no ser la base de mi próximo plato. ¿Me dais ideas? Yo os dejo mi sugerencia,…
- View more comments
-
Beatriz Torija posted an update 2 months ago
Level:
Executive Chef
Por fin ha salido el sol!!!! desayunos de domingo al sol, el mayor placer del universo
- View more comments
-
Nathalie Salameh posted an update 2 months ago
A delicious birthday cake, creme chantilly 💖 my work
- Load More
