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Jorge Henao posted an update 8 weeks ago
ceviche de lubina con leche de tigre y ají amarillo basándome en el curso de cocina nikey, una fusion que me gusta por la frescura y mezcla de sabores potentes.
Lana Mihajlović, Mohamed Shaban and 4 others3 Comments- View more comments
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Jorge Henao posted an update 8 weeks ago
disfruto del proceso las diferentes cocciones que tiene cada producto y como al final el arroz logra unir sabores, potenciarlos, darles textura sin lugar a duda uno de los mejores acompañantes siempre sera el arroz.
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Jorge Henao posted an update 8 weeks ago
perfeccionando mi técnica con los arroces
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 8 weeks ago
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Stagier
Este arroz tiene mucho encanto, porque es típico de la zona; se llama arroz a la cartagenera. Los ingredientes principales son verduras y, entre ellas, una muy especial que es coliflor, pero aquí se le llama “pava”, y el otro ingrediente es bacalao salado y desalado, sencillo pero espectacular.
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gabriellandaeta2 posted an update 8 weeks ago
Esta rica pasta es una practica que realice el dia de hoy, tomando en cuenta lo aprendido en la scoolinary, infinitamente agradecido por que mis invitados se fueron super satisfechos con el sabor
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Daniela Duran posted an update 8 weeks ago
Luego de unos dias de ausencia volvemos con la Saga Halloween Pavlovas Halloween y Torta de Chocolate esponjosa con dulce
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Orlando posted an update 8 weeks ago
Preparando platillos tipicos de México
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Beatriz Torija posted an update 8 weeks ago
8 weeks ago (edited)
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Sous Chef
Pues ya ha comenzado el frío por aquí… Nada para hacerle frente como un plato de cuchara calentito. Me encanta ese chup chup
0:04
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Jorge González Vidal posted an update 8 weeks ago
8 weeks ago (edited)
#MexicanChallenge
Nivel: amateur
🎯 Pan de Muerto
Siguiendo la receta de Paloma Ortiz en el curso de Cocina Mexicana del Día de Muertos elaboré por primera vez este pan de muerto tan rico.
La masa preparada me ha dado para elaborar dos panes, uno decorado con el sésamo y otro sin él. El proceso que me has me ha gustado es el de la decoración,…
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Renata Ziglio posted an update 8 weeks ago
non sé como comunicarme era mejor antes la pregunta tiene solo un total de numero como debo hacer?
queria saber por el petit gateau de bochur tercera la cheescake de dulce de leche yo tengo el molde 8cmx3 cm alto che dose hacer? y temperatura y coccion cambia?
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 8 weeks ago
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Stagier
Este plato ya lo compartí , pero con una veolute distinta.
Son puerros con una veolute de marisco , cebollino chino y una pizca de chile.
Los puerros a baja temperatura, los mejillones al vapor.
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 8 weeks ago
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Stagier
Donuts de Calabaza Veganos
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 8 weeks ago
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Stagier
Esta es mi versión del “Lemon Pie”. En un restaurante en el que yo trabajaba, hacían la tradicional tarta grande, la partían y servían en porciones con sirope de caramelo. Le pedí a mi jefe permiso para modernizarla y servirla individualmente. Y este fue el resultado; creo que mejoró mucho, ¿qué creéis?
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Marco DIAZ posted an update 8 weeks ago
hola buenas noches quería saber si formule bien las cantidades del pan de masa madre
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Lana Mihajlović posted an update 8 weeks ago
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Sous Chef
Some dishes are like a hug you didn’t know you needed. This autumn stew, with peas, sweet carrots, bell peppers, and slow-cooked chicken, carries the scent of calm days and soft rain on the window. A humble dish, but full of warmth, color, and that quiet joy that only autumn cooking brings.
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