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Valentina Gurau posted an update a year ago
a year ago (edited)
Hice estas cookies(soy amateur) inspirada por las recetas de Anna Gordon y como había un tremendo hype con las crumble cookies empecé a hornear y esto lo que salió…
#COOKIECHALLENGE
Masa de galletas : harina todo uso, mantequilla(para algunas hice mantequilla noisette), azucar blanco y moreno, huevos, vainilla, polvo para hornear y sal. Con…
Hind Hasnaoui, Ksenia Vadaturskaia and 5 others12 Comments- View more comments
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Estefania Lozano Ragel posted an update a year ago
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Stagier
Ayer puse en practica un plato del curso de escabeche hice unos boquerones en escabeches, Ha sido todo un exito
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Mercedes Minaya Palacios posted an update a year ago
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Sous Chef
PATATAS ,SEPIA Y LANGOSTINOS.
Este guiso lo he emplatado de manera individual como plato principal y a modo de degustacion.
Todavía hace frío y se puede comer
Aunque yo en verano también lo comemos.
Es un guiso de cebollita, dos cucharas de tomate frito, cayena, patatas rehogadas, sepia y laurel.
El caldo es un fumet con cabezas de langostinos …
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Lana Mihajlović posted an update a year ago
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Sous Chef
The beans were cooked in silence, slowly, as nature knows how to wait, and in its thick, dark mixture were hidden the years of ancestors. Without meat, but rich like everything the earth could offer, each bean carried the scent of everyday life, unknowingly uniting the past and present.
A drizzle of oil, gently slippery, wrapped around each…
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Betty T posted an update a year ago
a year ago (edited)
#CookieChallenge
I made triple chocolate Sablés with chopped dark and white chocolate in the dough.
I took some inspiration from @antoniobachourscoolinary-com ‘s course : right after I took the cookies out of the oven I placed cranberries and milk chocolate callets to melt on top, and piped some spekulatius cream dots.It’s not fancy…
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Orlando Valero Amore posted an update a year ago
#CookieChallenge con avena y mermelada casera de frutos rojos.😁
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Diana Vinces posted an update a year ago
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Stagier
Soy de esas personas que disfrutan una buena sopa 🍜especialmente cuando el frío empieza a asomarse. Últimamente he estado súper enganchada con el sancocho colombiano en casa, así que decidí hacerle un pequeño homenaje y sacarle una foto.
No es la mejor luz, ya que llovia a mares. pero la intención es compartir uno de mis platos favoritos con…
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Thafika Policat posted an update a year ago
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Maloles Muñoz posted an update a year ago
a year ago (edited)
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Executive Chef
Limones marroquíes
Después de 37 dias así están mis limones. No sé si es el punto que tienen que tener porque es la primera vez que los hago. Os agradecería que me digáis como lo veis porque no tengo ni idéa. He probado uno y está super fuerte 😂 Si, ya se que son para cocinarlos pero aún así.. Ahora creo que no están bien…
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Beatriz Torija posted an update a year ago
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Executive Chef
Después de visitar dos viveros buscando limonero y kumquat, ya tengo un kumquat, limonero aún no. Esta temporada no, pero el año que viene espero estar pidiéndoos consejo @loles-mhotmail-com @mercedesminayapalaciosgmail-com para hacer confituras y otras elaboraciones 😊
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marzia posted an update a year ago
Hi, Why do croissants lose butter during baking?@antoniobachour
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Sussan Estela Olaya posted an update a year ago
a year ago (edited)
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Scoolinary Team
Estas son unas galletas de naranja 🍊 que preparé y son cocidas sin horno solo a la sarten. Asi que no hay excusa para unirte al reto.😉
Hacerlas es super facil básicamente se trata de unir todos los ingredientes:
125 g de harina sin preparar, 50 g de azúcar, 25 g de huevo, ralladura de naranja, esencia de vainilla, una pizca de sal, 1/4 de…
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Griselda 🌻🌻🌻 posted an update a year ago
Alfajores de membrillo (estilo alfajor cordobés) 🩶
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Wilfredo Perez posted an update a year ago
Hoy les comparto mi cookies para el #CookieChallenge
Básicamente, como soy un amateur en la cocina, me ha encantado la receta de galletas de mantequilla noisette de Ana Gordon. Me parece bastante fácil de hacer, y a los peques de la casa les encanta. Una de las mejores cosas es que, de topping, puedes usar lo que desees.
En mi caso, les puse un…
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Carolina Alvarez Santín posted an update a year ago
#CookieChallenge
Amateur!!
Aquí van mis segundas cookies. Esta vez, siguendo con la línea de los cítricos, las he hecho de cacao, pistachos y naranja.
Están de vicio!!
En la masa he incorporado granillo de pistacho y ralladura de naranja y encima llevan tiras de piel de naranja que he almibarado un poco.
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