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Mishara Davis posted an update 2 months ago
First time making shrimp paella! I also made the broth!
Mercedes Delgado de Miguel, Judy Keegan and jonnyerdavids2 Comments- View more comments
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Beatriz Torija posted an update 2 months ago
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Executive Chef
Costillas de cerdo al horno, lacadas y con cacahuetes
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Eva Pardos posted an update 2 months ago
Tarta Tatin, del curso “Técnicas de la pastelería francesa”, de Philippe Salomon.
La verdad es que he tenido algunos problemillas de ejecución, se me cortó la salsa de azúcar y mantequilla, pero le pregunté a la IA cómo recuperarla y… más o menos. En el horno se acabó de solucionar y al final estaba riquísima.
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
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Sous Chef
Ideas para la próxima receta.
A veces, cuando uno sale del trabajo a las 12 de la noche, le apetece tomarse una cerveza y reflexionar cómo ha salido la jornada laboral Pero esta noche me he parado a pensar, cuando tenía la cerveza delante y esas aceitunas, por qué no ser la base de mi próximo plato. ¿Me dais ideas? Yo os dejo mi sugerencia,…
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Beatriz Torija posted an update 2 months ago
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Executive Chef
Por fin ha salido el sol!!!! desayunos de domingo al sol, el mayor placer del universo
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Nathalie Salameh posted an update 2 months ago
A delicious birthday cake, creme chantilly 💖 my work
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Nathalie Salameh posted an update 2 months ago
Salt and sweet pretzels and chocolate, pistachio with chocolate 🍫
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 2 months ago
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Sous Chef
Gilda en plato.
Os presento mi Gilda en plato, ¿Gilda, como que Gilda? Sí me he puesto imaginativo y he querido darle una vuelta de tuerca a una Gilda. Lleva todos los ingredientes; eso sí, coger mucho pan porque ese aceite de Jaén está de vicio. Está compuesta por dos boquerones, 2 anchoas, una piparra, tápenas, unas semillas de un…
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Beatriz Torija posted an update 2 months ago
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Executive Chef
Hace tiempo, para un reto, compartí unos takoyakis, esas pelotitas japonesas de pulpo llenas de sabor. Hoy, más takoyakis… pero de restaurante, una izakaya en Madrid muy divertida que me gustaba mucho
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 2 months ago
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Stagier
Bombones
Capuccino.
Té rooibos con arándanos.
Té Matcha y Fresa.
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Sònia Muñoz Pérez posted an update 2 months ago
Cinnamon Rolls! Fluffy 😍 First time.
0:12
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Viktoria SOLOVIOVA posted an update 2 months ago
Happy Valentine’s day!
Basic pastry dough.
Fran Segura. Eclairs: second collection.
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
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Sous Chef
Parpatana de atún con demi-glace de sus espinas.
El otro día os prometí traeros
un plato de atún que para mí era muy especial. Pues aquí está, espero que os
guste. Llevo mucho tiempo dándole vueltas a la cabeza a un plato que hacíamos en
un restaurante, que era la parpatana de atún, pero la salsa que le añadían no me
gustaba. Y me prometí… Read more
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L. Fernando García Barrero posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
Amo las verduras y se nota. Hoy crema de puerros (con un poco de apio y patata) con chips de alcachofa y jamón y aceite verde de ajo y perejil.
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Miriam Sánchez Mena posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
Selva negra, bizcocho de chocolate, con nata cremosa con mascarpone, en el corazón de la tarta mermelada de cerezas con un toque de amargo de las cerezas amarenas. Una tarta de cuento para este San Valentín.
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