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Sergio Pincheira posted an update 10 months ago
Qué pasó con los cursos de cocina Básica de Ignacio Barrios?hoy estaba haciendo el curso de ebaloraciones y desapareció sin más 😢
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Sol Damiani posted an update 10 months ago
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Scoolinary Team
¡🔥Las Scoolistars de Abril, las 10 mejores fotos del Feed de Cocina están aquí!🔥
Cada una fue elegida por su calidad, emplatado y ejecución.
Ganaron badge Scoolistar ⭐ + 100 Scoolipoints 🎉
👀 Míralas ahora en nuestras historias:
📸 ES | EN
Luego quedarán fijas en “destacadas” 😉
¿Estarás tú entre los 10 de mayo? ¡Esfuérzate y…- View more comments
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Sol Damiani posted an update 10 months ago
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Scoolinary Team
🔥#BachourChallenge 🔥¿Te animas a imitar a Antonio Bachour?
Este reto no es solo una prueba de técnica, es una oportunidad única: replicar una de sus recetas y hacerlo a la perfección.
Antonio Bachour se ha convertido en una fuente de inspiración para miles de profesionales y apasionados por la pastelería. Su estilo vibrante, su obsesión por el…
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Lana Mihajlović posted an update 10 months ago
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Sous Chef
Today I made a couscous tuna salad. I needed something comforting, something light, simple, and nourishing… the opposite of the day. Because Monday, like every other Monday, arrived with that familiar crash: inbox full, heavy head, everyone wants something, everything is urgent, and you’re just human.
So I added:
– couscous, to remind me that…
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Betza Medina posted an update 10 months ago
10 months ago (edited)
Del muy recomendable curso de Brunch americano, presento una tostada de aguacate con huevo frito y tocino 🥓
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Daniela Duran posted an update 10 months ago
10 months ago (edited)
Bizcochuelo de Vanilla con una capa de ganache de chocolate y otra capa de dulce de leche se llama Torta Navarra.
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Sol Damiani posted an update 10 months ago
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Scoolinary Team
💥 Nuevo curso: Fundamentos del Emplatado 💥 Un gran plato no solo se cocina: se compone, se construye, se comunica. Aprende a dirigir la mirada, controlar los volúmenes y dominar la narrativa visual de cada preparación.
📐 El emplatado no es decoración. Es técnica.
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 10 months ago
10 months ago (edited)
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Sous Chef
Verduras y pollo saltados con salsa de ostras y hoisin, coronado con un rollito vietnamita.
Para la salsa he puesto maicena, agua, mirin.
Fideos de arroz, pimientos de tres colores, cebolla morada, contra muslo de pollo, mirin, salsa de ostras, hoisin.decorado con flor de cebollino de mi jardin
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Belal Ghazzi posted an update 10 months ago
What do you think about my work ?
This is form third time making croissants
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EDGARDO ABORDE posted an update 10 months ago
Sharing some pictures of Sunday Brunch …… Happy Mother’s Day to all lovely moms out there …
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Sofia Quadri posted an update 10 months ago
A strawberry cheesecake chocolate bar made with strawberry goo, a strawberry cream cheese white chocolate ganache meringue and crushed indian rock candy sitting on a biscuit layer base 😍 just launched as part of my summer flavour
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Maloles Muñoz posted an update 10 months ago
10 months ago (edited)
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Executive Chef
Hay un dicho en mi pueblo, refiriéndose a los espárragos que dice: “Los de abril pa mi, los de mayo pa mi amo”. Eso quiere decir que los de mayo ya no están tan tiernos ni tan buenos.
A finales de abril mi marido llegó a casa con este impresionante manojo. Creo que es el más grande de la temporada. Casi veinticinco kilos !😱
Tengo la mayor…
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Beatriz Torija posted an update 10 months ago
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Executive Chef
Lo, primero, tostar unas almendras crudas en la sartén con un poquito de aceite de oliva. Las añades por encima de unas lonchas bien extendidas de cecina, que esté atemperada. Un hilito de aceite oliva viergen extra para terminar… un bocado de dioses 😋
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Luisa María Diaz posted an update 10 months ago
Cheesecake de Oreo. Sigo practicando con el curso de cheesecake al horno de Elena Adel.
El sabor es increíble.
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Luis Rodrigo Muñoz posted an update 10 months ago
10 months ago (edited)
Salmon con salsa de azafrán (De la receta de Miguel Antoja)y papas doradas.
Aunque creo que fallé en la textura de la salsa quedó rica y a la familia le gustó.
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