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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 7 weeks ago
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Stagier
En 2020, en época de pandemia, cociné mucho más y me atreví con este pan de harina de espelta. No le hice foto del interior, pero estaba muy bueno. Cuando encuentre la receta lo volveré hacer para enseñaros el interior.
guiller, Lana Mihajlović and 3 others1 Comment- View more comments
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José Ricardo Alves Bocci posted an update 7 weeks ago
Hice una prueba de un plato para un menú de tres tiempos que voy a hacer este próximo mes. Es la primera vez que pongo tres opciones de plato principal, antes tenía solo dos opciones. Este plato es la opción vegetariana: un puré de coliflor con setas, espárragos y tomate. Voy a cambiar los espárragos por okras, que suelen estar más…
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Daniela Duran posted an update 7 weeks ago
Detalles que enamoran Pavlovas , donuts y Torta de Chocolate y gele de naranja
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Beatriz Torija posted an update 7 weeks ago
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Sous Chef
No os enseñé el resultado de la fabada del fin de semana 🥰
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Lana Mihajlović posted an update 7 weeks ago
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Stagier
Pan de Muerto – my first attempt
This time my Pan de Muerto didn’t turn out quite as it should. I suspect the yeast was the main culprit. Even though the “bones” didn’t hold their shape and it doesn’t look like Chef Ortiz’s version from the course, the flavor was absolutely lovely… soft, fragrant, and comforting.
We all enjoyed it with a cup of…
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Estefania Lozano Ragel posted an update 7 weeks ago
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Stagier
Siempre le doy los caprichos a todos en casa, los mimo y los cuidos pero yo nunca me doy un capricho, asi que hoy he decidido hacerme unas deliciosas papas con choco, como es tipico de aqui de Càdiz, que me han sabido a gloria bendita,jajaja.. Aunque tambien he hecho 2 comidas mas para los niños y para mi marido. El guiso ha sido solo para mi
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 7 weeks ago
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Stagier
Corvina al horno con patatas en dos cocciones y refrito de ajos. Las patatas primero las hice al vapor y después las doré en una sartén con el refrito de ajos y guindillas.
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Renata Ziglio posted an update 7 weeks ago
lo qué queria decir de los roles de canela
non me salieron bien la masa estaba muy muy blanda non se podia trabajar ni estender qué debo hacer? Qué harina w usar?
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Chris Goddard posted an update 7 weeks ago
Surf and turf – grilled rib eye and rock lobster tail.
This is for the Steak Essentials class as there were no recipes to try.
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jeannineplyler posted an update 7 weeks ago
Hazelnut Pain Aux Raisin. Work in progress. A little thicker then it should be but Ionly had a 5 in ring. Still it looked amazing and tasted great.
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Beatriz Torija posted an update 7 weeks ago
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Sous Chef
Arroz con verduras y butifarra blanca y negra. Es una receta de un libro de Carme Ruscalleda, ligeramente adaptada
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Renata Ziglio posted an update 7 weeks ago
hice lo roles de canela pero impasto muy suave usando una harina de w 360
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 7 weeks ago
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Stagier
Hoy os traigo un café que me toca el corazón; es emblemático de mi tierra; Cartagena. “El asiático cartagenero”. Os lo he puesto por pasos. Paso 1. Servir leche condensada cubriendo las facetas de la parte inferior. Paso 2. Añadimos brandy hasta la línea de puntos. Paso 3. Añadimos…
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Betza Medina posted an update 7 weeks ago
7 weeks ago (edited)
Hace unos dias mi esposo me habia prometido llevarme a comer hoy, pero hubo inundaciones en el norte de nuestro estado, Veracruz, dejando miles de damnificados y decenas de personas que ya no estan con nosostros, asi que, se fue unos dias como voluntario para ayudar, y regresó ayer, llegó cansado y hambriento, se me hizo cruel hacerlo cumplir…
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Jorge González Vidal posted an update 7 weeks ago
Crepes rellenos de marisco
Hoy elaboré uno de los platos más suculentos de los que mas me gusta cocinar.
A la típica masa de los crepes le añadí caldo de cocción de mejillones para darle ya un toque de sabor especial.
Y el relleno de los crepes está compuesto de mariscos ricos picados como gambones, langostinos y mejillones, más cebolla,…
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