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Lana Mihajlović posted an update 9 months ago
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Sous Chef
Bifteki – From “Burger Experiment” to the Real Deal
Fifteen years ago, back when I was still living in Croatia, my “encyclopedia of Greek cuisine” could fit on a single page. It said: moussaka. And not even the Greek version, but our local one, more potatoes than eggplants. Everything else was a big gastronomic mystery.
At that time, my… Read more
Beatriz Torija, Judy Keegan and 4 others12 Comments- View more comments
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ivana saiz posted an update 9 months ago
Alfajores Marplatenses!! Deliciosos
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 9 months ago
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Stagier
Gorditas de Leche Condensada.
Hace unos días, investigando recetas con leche condensada descubrí ésta.
Es un postre típico de México y aunque pueda parecer que son muy dulces al llevar leche condensada, no lo son tanto y pueden acompañarse tanto con dulce como salado. En este caso las acompañé con una mermelada casera de frutos rojos y…
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Josefa Angurel Trujillo posted an update 9 months ago
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hussain 108 Alshwaf posted an update 9 months ago
I feel like I’m going to go crazy. This is my fourth attempt at making Cordon Bleu, and the chicken breast always tears. I’ve probably worked on 5 kilos of chicken breasts on different days so far. I’ve watched all the videos on YouTube, but it’s useless.
Tomorrow, I am planning to go to the academy where I studied, and I want the chef to show… Read more
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Jorge González Vidal posted an update 9 months ago
Bizcocho genovés y tarta tres leches.
Receta de un libro de Alma Obregón que es la primera vez que hago. La jugosidad del bizcocho y el sabor con el empapado de la mezcla de la lecha condensada, la leche evaporada y la nata es de otro nivel… A quienes le gusten esos ingredientes se lo recomiendo hacer, porque no se van a arrepentir.
🤤🤤🤤
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Sussan Estela Olaya to Lorena Hidalgo and Sol Damiani 9 months ago
9 months ago (edited)
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Scoolinary Team
✨ Querida comunidad de Scoolinary,
Queria contarles que estaré con ustedes hasta este domingo. Han sido dos años y medio de un viaje maravilloso junto a mi familia Scoolinary, y digo familia porque siempre lo sentí así, ustedes ya son y siempre serán parte de mi familia del corazón.
He aprendido de cada uno de ustedes. Sus creaciones y las… Read more- View more comments
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Ksenia Vadaturskaia posted an update 9 months ago
These are the apple turnovers, from the course of Emma Schacke. This is my LOVE, i’ve made them yesterday and left them to chill in the fridge. Today my breakfast was gorgeous. The dough is crumbly and so well-textured, it feels rustic and divine. My new favs.
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Ryan Finney posted an update 9 months ago
I finally did a real ramen elaboration to finish the course. Actually a few….in Tokyo!!! 🤩 Check out the link for a quick reel of some of the cooking I did there. Arigatou gozaimasu! 🙏
https://www.instagram.com/reel/DNtTN2X5FUI/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
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Judy Keegan posted an update 9 months ago
Sitting here whilst undertaking the 25 Classic Cocktails course I decided to partake in a little tipple purely for research and development. Here is my version of the classic Mojito Cocktail. Very refreshing!
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Daniela Duran posted an update 9 months ago
9 months ago (edited)
Desafio antes y despues para mi examen final de Pastelero Profesional hice este postre mono porcion que es una mousse de pera con forma de pera insert de frambuesas con un bizcochuelo de almendras y una galleta de masa sablee bañadas en un baño de chocolate templado al estilo rocher con almendras fue en agosto de 2022 ! Hoy gracias al curso de…
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Maloles Muñoz posted an update 9 months ago
9 months ago (edited)
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Executive Chef
El momento de saber como era el té matcha que pedí. Os puedo asegurar que estaba ilusionada… y al abrir la lata, el olor a hierba fresca recién cortada inundó mi cocina😍
Es un té de grado ceremonial, pero tenía mis dudas cuando lo compré a pesar de ver las reseñas que eran muy buenas, por eso os pregunté aqui si alguien lo conocía.
Ahora sé que…
0:21
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Beatriz Torija posted an update 9 months ago
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Executive Chef
Cosecha de tomates de ayer… para hacer salsa de tomate 🍅❤️
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 9 months ago
9 months ago (edited)
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Executive Chef
ALUBIAS DE TOLOSA Y SU COMPANGO
Siempre que voy al País Vasco las traigo, son unas alubias completamente negras, en la foto salen más clarisas.
estas alubias están puesta a remojo desde la vispera.
Después puestas a cocer a fuego lento durante 2,30 minutos.
El acompañamiento cocido uno por uno aparte.
La berza es lo principal y se sirve en el…
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rosa maria garcia posted an update 9 months ago
Revuelto de setas
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