-
Laura Contreras Camacho posted an update 7 months ago
#GreenChallenge💚
Bizcochito Saludable con Pistacho & Limón
Amateur
Inspirado en el curso de Dónuts de Richard Bies, os enseño mi propia versión con cuatro elaboraciones:
- Bizcocho de calabaza y cacao 100% endulzado naturalmente con pasta de dátiles.
- Piel de lima y limón confitada.
- Glaseado de Pistacho, limón y pistachos naturales.
- Crujiente de…
Naser Zuaiter, Judy Keegan and 5 others10 Comments- View more comments
-
sangeethamala guduri posted an update 7 months ago
Matcha latte from the course of pastry with matcha ,thank you chef ken ochiai
- View more comments
-
John Giannes posted an update 7 months ago
#GreenChallenge
- View more comments
-
Lana Mihajlović posted an update 7 months ago
Level:
Sous Chef
First day of vacation in Greece and… of course, what else could mark the start better than Souvlaki? 🇬🇷
And before anyone asks – nope, I didn’t make it. This is my official “out of office” meal (finally someone else is feeding me 😅). Now it’s my turn to sit back, let others cook, and simply enjoy beautiful food.
A few tasty facts while I chew:
- View more comments
-
Mercedes Delgado de Miguel posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
Level:
Stagier
Focaccia dulce con masa madre de espirulina.
La de delante con uvas moscatel,queso semicurado y nueces.
La de detrás sólo con uvas.
A las 2 les puse un poco de aceite de vainilla por encima.
- View more comments
-
hussain 108 Alshwaf posted an update 7 months ago
- View more comments
-
Eva Pardos posted an update 7 months ago
Ayer preparé la masa de este pan de espelta y semillas y esta mañana lo he horneado. Siguiendo las indicaciones de Lutz GeiBler, no lo comeré hasta mañana para que desarrolle todo su sabor. Es la parte que más me va a costar, la espera.
- View more comments
-
Jérémie Rebeccai posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
Pizzas al barbacoa.
Estoy con amigos, y nos hemos puesto como reto de hacer una barbacoa al día durante un par de semanas.
Empezamos con algo que parece imposible, pizzas. Aunque está claro que el resultado no es el de una pizza en un horno tradicional, sí creo que está rico y vale el intento. Hay que pré-cocinar la masa un minutito, y darle la…
- View more comments
-
Go Kul Ice Cream posted an update 7 months ago
Top Canada Ice Cream Supplier – Go Kul Ice Cream
Go Kul Ice Cream stands as a leading Canada Ice Cream Supplier, offering an extensive range of premium, eggless, and gluten-free ice creams. With a focus on authenticity and quality, Go Kul delivers a variety of traditional Indian-inspired flavors, including Kesar Pista and Chikoo ice creams,…
0:40
- View more comments
-
Leonardo Cartes posted an update 7 months ago
Medialuna achocolatada
Hace un tiempo publiqué un alfajor hecho con hojaldre de chocolate, siguiendo esa misma línea quise experimentar, quería ver si era factible usar esa técnica de adición de cacao en una masa fermentada
Alteré un poco la receta original, aumenté levemente el porcentaje de agua para logar una masa más suave y esponjosa, así…
- View more comments
-
Beatriz Torija posted an update 7 months ago
Level:
Executive Chef
Carpaccio de pepino con uvas, kiwi y flor de cebollino
Con un pepino recogido del huerto apenas una hora antes… lo justo para refrigerarlo un rato y quitarle el calor del sol de justicia bajo el que descansaba, sobre la tierra, he preparado este carpaccio para que brille. Partido láminas muy finas, con mandolina, lo he aliñado con sal y lo he…
- View more comments
-
Kevin Godbee posted an update 7 months ago
Sichuan-Style Stir-Fry with Lạp Xưởng and Thai Chiles – I had some lạp xưởng mai quế lộ sausage and Thai chiles to use up, so I came up with this.
The lạp xưởng brings sweetness, umami, and a perfumed note. The Sichuan peppercorn + Thai chile combo delivers the classic mala (numbing & spicy) profile. A splash of Chinese black vinegar…
- View more comments
-
Betza Medina posted an update 7 months ago
Siguiendo con el cumpleaños de mi esposo, de postre me pidió un tiramisú de limón, soletas bañadas de ron con limon y licor de naranja, queso mascarpone, crema de leche, jugo y ralladura de limón, y para finalizar una capa de curd de limón.
Les quiero compartir el resultado o al menos, lo que quedó de él, porque mi familia para los…
- View more comments
-
Luisa María Diaz posted an update 7 months ago
#GreenChallenge
Amateur
Matcha latte. Sigo con las versiones más sencillas de este reto. Esta vez con una receta del curso de Ken Ochiai, pastelería con Té Matcha.
No me quedó tan verde como a él, supongo que porque la calidad del té no era la misma, pero tengo que reconocer que me ha sorprendido. No había probado el Matcha y tenía mis dudas sobre…
- View more comments
-
José Ricardo Alves Bocci ha ganado el scoolisseur Scoolisseur 7 months ago
- Load More
