Member Karla Reyes
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Scoolinar
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Karla Reyes posted an update 3 weeks ago
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Carpaccio de Zucchini con pistacho y queso feta
Lana Mihajlović, Beatriz Torija and 7 others12 CommentsView more comments-
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Scoolinar
Me encanta el emplatado , muy rico
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Scoolinary Team
¡Qué propuesta tan fresca y alegre, Karla!
Tu carpaccio de zucchini con pistacho y queso feta se ve lleno de vida y color, ¡ideal para alegrar cualquier mesa! Me gustó mucho cómo combinaste ingredientes crujientes y cremosos, eso siempre hace que cada bocado sea una sorpresa deliciosa. Además, el toque de pistacho le da un giro muy… Read more- View 2 replies
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Karla Reyes posted an update 4 weeks ago
4 weeks ago (edited)
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Scoolinar
Ensalada Cesar del curso de ensaladas creativas.
El pollito sazonado con romero, ajo, tomillo y orégano queda delicioso.
Los crutones los hice con pan de masa madre que yo misma hago gracias a los conocimientos adquiridos en Scoolinary.
La historia detrás del plato es que me dije a mi misma tengo que aprender algo más light y rico. Y esta ensalada…
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Scoolinary Team
¡Karla, qué bien presentada está tu ensalada César! El pollo doradito y jugoso encima de las hojas verdes hace que se vea súper apetitosa, y ese toque de lascas de queso le da mucha vida al plato.
Además, el contraste del plato morado con los colores de la ensalada resalta muchísimo.
Cuéntanos, ¿Cuál fue el tip o técnica que más te… Read more
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Scoolinar
I love how you turned the desire for something lighter into something truly delicious and fulfilling. Brava!
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Karla Reyes posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
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Scoolinar
Ha sido todo un proceso, mucha dedicación y amor a mi masa madre y finalmente tengo mi pan que a mis ojos se ve perfecto
.P.D no esta muy dorado porque me gusta el pan blanquito
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Scoolinar
Está perfecto. Enhorabuena
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Scoolinar
Precioso, para comérselo ya!!
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Karla Reyes posted an update 3 months ago
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Scoolinar
Tarta de frutos rojos con pâte sucrée
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Scoolinary Team
¡Qué trabajo tan detallado en la decoración! La combinación de texturas en la masa hace que el acabado se vea muy cuidado. ¿Cuales fueron los tipos de frutos rojos que usaste?.
Gracias por compartirlo.
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Sous Chef
Que maravilla de acabado. Un trabajo excelente
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Karla Reyes posted an update 3 months ago
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Scoolinar
Pie de Pâte sucrée relleno de melocotón y nectarina
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Scoolinar
That looks Great.
Love the Design
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Scoolinary Team
¡Karla,se ve increíble tu pie relleno de melocotón y nectarina!.
La pâte sucrée luce con un dorado muy bonito y los detalles decorativos en la tapa hace que resalte aún más . ¿Cómo equilibraste la dulzura del relleno con la acidez de la nectarina? Me encantaría saber más sobre la textura del interior, ¿queda más jugoso o…
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Karla Reyes posted an update 3 months ago
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Scoolinar
Mi primer hojaldre y Pan de Chocolate. Un proceso bastante tardado, lejos de ser perfecto pero con muchas ganas de volver a intentar
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Scoolinary Team
¡Se ve increíble para ser tu primer intento! Sabemos lo desafiante que es trabajar con hojaldre y que lograr un pan de chocolate como este lleva mucha dedicación. Lo más importante es que lo intentaste y el resultado demuestra tu esfuerzo. Con práctica, no hay duda de que lograrás resultados aún más espectaculares.
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Scoolinary Team
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Karla Reyes posted an update 3 months ago
3 months ago (edited)
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Scoolinar
Mi primer eclair con crema de avellana #éclairchallenge
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Scoolinary Team
¡Felicitaciones!
. Se ve muy bien para ser tu primera vez realizando la pasta choux.Cuéntanos, ¿Tuviste algún inconveniente o nos quieres compartir algún tip que aprendiste en el curso?.
Gracias por compartirlo con la comunidad.
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Scoolinar
, enhorabuena debe estar buenísimo
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Karla Reyes posted an update 3 months ago
3 months ago (edited)
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Scoolinar
Poke de atún #PokeChallenge
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Scoolinary Team
La combinación de colores y texturas hace que se vea súper apetitoso. Me encanta cómo lograste un balance perfecto entre lo fresco del aguacate y el toque de la salsa. Además de lucir bien, debe saber espectacular.
Gracias por unirte al reto y compartirlo con la comunidad.
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Scoolinar
it looks fantastic
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Karla Reyes posted an update 4 months ago
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Scoolinar
Quería practicar por primera vez la crema pastelera y me invente una tarta. Ciertamente debo practicarla más pero tiene un sabor inigualable
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Scoolinary Team
¡Genial Carla! Tu tarta se ve muy rica y fresca.
Cuéntanos, ¿Qué dificultades se te presentaron en el momento de preparar tu crema pastelera? Así podemos ayudarte con algún consejo o tip para una segunda oportunidad.
Saludos.
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Scoolinar
Una preciosidad sin duda y con un sabor seguro que riquísimo
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Karla Reyes posted an update 4 months ago
4 months ago (edited)
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Scoolinar
Ceviche nikkei de atún rojo
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Scoolinary Team
Tu ceviche nikkei de atún rojo se ve increíblemente apetitoso,el aporte de la palta/aguacate le da un toque cremoso que contrasta perfectamente con la frescura del atún. El equilibrio entre los sabores cítricos, salados y el toque asiático es toda una explosión de sabor.
Gracias por compar tu creación con nosotros.
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Scoolinary Team
Se me hace agua a la boca. La combinación de atún con palta es sublime. ¡Qué pena que se fue un poco el foco y no se ve con gran nitidez!
Pero sin dudas, debe haber estado de 10, Karla. Gracias por compartir.- View 2 replies
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Karla Reyes posted an update 4 months ago
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Scoolinar
Eclair de avellanas
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Scoolinary Team
Buenísimo,Karla!
Se ve genial y que bonita decoración navideña, gracias por compartir con la comunidad.
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Scoolinar
It looks amazing
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Karla Reyes posted an update 4 months ago
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Scoolinar
Eclair de cheescake
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Scoolinary Team
Se ve muy rico tu eclair, me gusta que vaya decorado con frutas frescas. Gracias por compartirlo.
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Scoolinar
Looks delicious!
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Karla Reyes posted an update 5 months ago
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Scoolinar
Mi primer receta, ceviche de corvina al estilo peruano
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Scoolinary Team
Bravo! Este es el plato bandera de mi país y el tuyo se ve genial, me da ganas de probarlo en este momento
se muy fresquito y me encata que lo acompañes con esos platanitos fritos que aquí en Perú le decimos “chifles”.Gracias por compartirlo con la comunidad
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Stagier
Me pido uno!
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