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Karla Reyes posted an update
QuerÃa practicar por primera vez la crema pastelera y me invente una tarta. Ciertamente debo practicarla más pero tiene un sabor inigualable
Beatriz Piedras, Mercedes Minaya Palacios and 2 others4 Comments-
Level:
Scoolinary Team
¡Genial Carla! Tu tarta se ve muy rica y fresca.
Cuéntanos, ¿Qué dificultades se te presentaron en el momento de preparar tu crema pastelera? Asà podemos ayudarte con algún consejo o tip para una segunda oportunidad.
Saludos.
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@Sussan Estela Olaya hola pues la crema no quedo lisa, parecÃa como grumosa (al paladar estaba perfecta pero visualmente no se veÃa bien). Utilice el método de poner la leche a 80 grados sobre las yemas fuera de fuego y luego devolvi al fuego
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Level:
Executive Chef
Una preciosidad sin duda y con un sabor seguro que riquÃsimo
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Level:
Scoolinary Team
Me hipnotiza
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