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Blanqueado de vegetales

Blanqueado
Level
Iniciación
Type of technique
Cocción, Hervido

Esta técnica pertenece al curso:

Cocinando con Superfoods

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Germán Roz

Germán es un talentoso cocinero que complementó su formación con una carrera de nutrición. Tras años de experiencia, tanto dentro como fuera de Perú, decidió emprender.

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