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Ceviche de lubina

Ceviche de lubina
Original

Justin Horne

Nivel
Intermedio
Tiempo
35 min
Cocción: 5 - 10 min + 15 min, Abatidor: 15 min, Marinado: 30 min
Categoría
Entrante
Alérgenos
Pescado

Esta receta pertenece al curso:

Aprovechamiento del Pescado

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Justin Horne

Fundador del primer restaurante de Europa con cero residuos, orgánico y basado en plantas. Especialista en diseño de menús holísticos.

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