¿Quién es Silvia Alcedo?
Soy Silvia y estoy aquí por pura casualidad. Aunque parezca una frase armada, en mi caso fue exactamente así. Con la repostería, he pasado del odio al amor.
Todavía recuerdo cuando estaba embarazada de mi hija mayor y veía programas de decoración de tartas. Pasaban horas y horas en eso. En aquel entonces, no entendía cómo podían disfrutarlo tanto. ¡Pensaba que era una pérdida de tiempo!
Para mi sorpresa, acabé enamorándome de la repostería. Cuando Eva cumplió 2 años, en mi deseo de ser la mejor súper mamá, decidí investigar y hacerle la tarta más espectacular de su vida. Fue en ese momento cuando este mundo me cautivó por completo.
A lo largo de estos 17 años, me he dedicado a mejorar, superarme, investigar y sumergirme en este vasto mundo de la repostería. Me he profesionalizado a través de la experiencia, del ensayo y el error. Siempre he tenido una gran pasión por enseñar, lo que me llevó a impartir cursos de repostería en cada rincón de España durante más de una década. Fue así como nació mi propia tienda, Megasilvita.com, que se ha convertido en un referente en España en menaje de cocina y, sobre todo, en repostería.
En mi camino en el mundo de la repostería, dejé atrás las tartas cargadas de azúcar para adentrarme en la creación de versiones más saludables, manteniendo siempre la esencia de un buen dulce.
Descubre conmigo los secretos de una buena repostería casera con ingredientes saludables y de calidad.