¬ŅQui√©n es Silvia Alcedo?

Soy Silvia y estoy aquí por pura casualidad. Aunque parezca una frase armada, en mi caso fue exactamente así. Con la repostería, he pasado del odio al amor.

Todavía recuerdo cuando estaba embarazada de mi hija mayor y veía programas de decoración de tartas. Pasaban horas y horas en eso. En aquel entonces, no entendía cómo podían disfrutarlo tanto. ¡Pensaba que era una pérdida de tiempo!

Para mi sorpresa, acab√© enamor√°ndome de la reposter√≠a. Cuando Eva cumpli√≥ 2 a√Īos, en mi deseo de ser la mejor s√ļper mam√°, decid√≠ investigar y hacerle la tarta m√°s espectacular de su vida. Fue en ese momento cuando este mundo me cautiv√≥ por completo.

A lo largo de estos 17 a√Īos, me he dedicado a mejorar, superarme, investigar y sumergirme en este vasto mundo de la reposter√≠a. Me he profesionalizado a trav√©s de la experiencia, del ensayo y el error. Siempre he tenido una gran pasi√≥n por ense√Īar, lo que me llev√≥ a impartir cursos de reposter√≠a en cada rinc√≥n de Espa√Īa durante m√°s de una d√©cada. Fue as√≠ como naci√≥ mi propia tienda, Megasilvita.com, que se ha convertido en un referente en Espa√Īa en menaje de cocina y, sobre todo, en reposter√≠a.

En mi camino en el mundo de la reposter√≠a, dej√© atr√°s las tartas cargadas de az√ļcar para adentrarme en la creaci√≥n de versiones m√°s saludables, manteniendo siempre la esencia de un buen dulce.

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