¿Quién es Mike Hewitt?
Más de 25 años de experiencia en hostelería, trabajando con los mejores restaurantes y marcas hoteleras de alcance mundial.
Mike Hewitt es el fundador y director de One Haus, una de las principales empresas de selección de talento para hostelería con sede en Nueva York.
Con más de 25 años de experiencia en hostelería, Mike ha trabajado en una variedad de funciones y departamentos que van desde operaciones, desarrollo de marca, recursos humanos, creación y ampliación de pequeñas empresas, consultoría y contratación. Su experiencia le ha llevado a trabajar con cadenas hoteleras de renombre internacional como Virgin Hotels y Four Seasons, así como con algunos de los restaurantes más reconocidos de Estados Unidos, como Fig & Olive Ian Shrager Hotels (Delano en Miami Beach), Houston's Restaurants y Per Se.
A lo largo de su carrera, Mike ha perfeccionado su capacidad para construir equipos sólidos, con un enfoque clave en evaluar la cultura de la empresa y en identificar las habilidades específicas de cada candidato para lograr el encaje perfecto.
