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Arsenio Fuentes
Profesor de cocina EHIB
Como profesor, imparte clases de teoría y prácticas de cocina. Tiene experiencia laboral en cocinas de diversos establecimientos de restauración. Ha colaborado en diferentes publicaciones de gastronomía.
¿Quién es Arsenio Fuentes?
Profesor de la Escuela de Hostería de las Islas Baleares
Arsenio Fuentes es chef y profesor del Departamento de Cocina de la Escuela de Hostelería de les Illes Balears. Como profesor imparte clases de teoría y prácticas de cocina.
Tiene experiencia laboral en cocinas de diversos establecimientos de restauración de alta calidad.
Ha colaborado en diferentes publicaciones de gastronomía.
