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Dilip Chettri ha publicado una actualización
Costilla estofada a fuego lento sobre un risotto de azafrán de intenso color (Risotto alla Milanese), adornada con microverduras y un delicado chorrito de reducción de vino tinto
Slow-braised short rib over vibrant saffron risotto (Risotto alla Milanese), finished with micro-greens and a delicate red wine reduction drizzle
Traducido del inglés
kandjik-0129ab, Lazara Tresol Casanova y4 más3 Comentarios-
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Executive Chef
Se ve riquísimo y espectacular.
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Level:
Executive Chef
Este plato es una delicia y acompañado del risotto mucho más
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Level:
Sous Chef
¡Qué plato tan impresionante! 😍 ¡Y esa presentación es sencillamente preciosa!
Level:
Sous Chef
What a stunning dish! 😍 And that plating is absolutely gorgeous!
hace 14 horasTraducido del inglés
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