Level: Scoolinary Team

¡Bienvenida a la comunidad, María Ángeles! 👨‍🍳 Nos encantará ver ese croissant. Puedes añadir la foto haciendo clic en Editar (los “…”) en tu publicación, así podremos observar mejor el laminado, el volumen, el horneado y el acabado.

Además, cuéntanos un poco más sobre tu proceso: ¿cómo trabajaste la masa, los pliegues, los tiempos de reposo y la fermentación? Saber qué buscabas conseguir y qué parte te resultó más desafiante nos ayudará a darte un feedback mucho más útil. Y si vuelves a prepararlo, prueba a cambiar una sola variable y compara el resultado, ahí es donde empieza a construirse tu propio criterio.