Level: Scoolinary Team

¡Gracias por compartir ese café, Inma! ☕ Nos gustaría saber un poco más de cómo lo preparaste, porque ahí está gran parte de la historia de la taza.
¿Qué grano utilizaste y de qué origen era? ¿Sabes el tipo de proceso, por ejemplo lavado, natural o honey? ¿Qué método de preparación elegiste, espresso, V60, prensa francesa, Aeropress u otro? También cuéntanos qué molienda usaste, qué proporción de café y agua, la temperatura y el tiempo de extracción.
Y lo más importante, ¿qué encontraste en taza? ¿Más dulzor, acidez, cuerpo, amargor? Si vuelves a prepararlo, cambia solo una variable y compara el resultado. Así puedes ir afinando tu receta según el perfil que más te guste.