Level: Scoolinary Team

¡Bienvenida a Scoolinary, Claudia! 😊 Ese cheesecake vasco tiene una pinta estupenda, con ese tostado intenso que le da tanto carácter y que hace que cada corte sea distinto según cuánto lo lleves de cocción. Para ser amateur, se nota que ya tienes buena mano.

Cuéntanos un poco más de ti: ¿qué te trajo a Scoolinary y qué te gustaría aprender o perfeccionar por aquí? ¿Te tira más la pastelería o también disfrutas explorando cocina salada?

Me encanta la reposteria, no soy profesional pero quisiera vivir de esto…au que disfruto mucho la cocina salada también, quien dice que no puedo con las 2.

Quiero explorar el mundo de la panaderia y llegar a poder ser una gran cocina era.