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hace 7 semanas (editado)
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Executive Chef
Piparras en Tempura de Cerveza
Hoy os traigo una receta que ya se queda en casa para siempre porque nos ha encantado. Ayer le decía a @soldamiani que había dejado las mas grandes para cocinarlas y aquí están.
He puesto la misma cantidad de harina y de maicena, medio sobre levadura ( esto es opcional) un poco de sal, una cerveza bien fría y he mezclado bien hasta obtener una tempura algo espumosa. Las he bañado en ella y frito en aove bien caliente.
Después de escurrirlas en papel de cocina, un poco de sal en escamas .
Las hemos disfrutado calentitas. Están riquísimas
Johnny Jesús Mendoza, Inês Paler y7 más12 Comentarios-
Holaaaa que son las piparras??? Nomás conozco
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Ahhh..ví la otra publicación…acá son ajíes…ja ja.
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Executive Chef
@undefined
Entonces ya las has visto . El ají es más picante aunque a veces hay piparras que pican mucho pero en este caso no -
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Executive Chef
@undefined Que alegría verte por aquí ! Bueno, ya te he contestado a tus dudas 😉
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Se ven bien ricas! Son picantes? Me encanta la comida picante 😋
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Executive Chef
No, apenas un leve picor. Estaban riquísimas
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Executive Chef
Me encantan en todas sus versiones, pero he de decir que frescas nunca las he probado.
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Executive Chef
@cecu6669hotmail-com Tienes que probarlas Antonio. A mi me han sorprendido
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Stagier
Se ven tentadoras
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Executive Chef
@jjmendozaalmeidagmail-com Estaban deliciosas Jonny pero éstas no picaban mucho.
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Scoolinary Team
¡Bravo!
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Executive Chef
@soldamiani Gracias!! Se me habia pasado este comentario..
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