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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización
Level:
Executive Chef
Lemon pie.
Hoy os traigo un postre muy mío, un “lemon pie” a mi manera: una base de galleta, una crema de limón y un merengue tostado. Digo muy mío porque estuve bastante tiempo para crear una crema de limón que me encantó y aquí el resultado.
ivana saiz, Maloles Muñoz y5 más5 Comentarios-
Level:
Sous Chef
Seguro que está delicioso 😋
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Level:
Executive Chef
Que delicia !
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Me encanta el formato individual!!
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El tope se ve bien rico!
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Level:
Scoolinary Team
Qué gusto cuando una receta termina sintiéndose tan tuya 😊 Y aquí se nota. La crema tiene una textura muy limpia y el merengue está tostado con bastante control. Me gusta también la presentación, sencilla y muy centrada en el postre. Después de tantas pruebas, ¿qué fue lo que más te costó ajustar de esa crema: la acidez, el dulzor o la textura?
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