-
Sarah Thompson ha publicado una actualización
Platos típicos de las fiestas
de Quíos, Grecia
Pasta casera llamada «Striftaria», elaborada con zumo de mandarina, tomates cherry, menta, queso y salsa de naranja.
¡Qué plato tan sorprendente! Incluso los griegos que estaban conmigo dijeron que era uno de los mejores platos de pasta que habían probado nunca. Voy a prepararlo la próxima vez que vengan amigos a casa.
Holiday Dishes
from Chios, Greece
Handmade pasta called Striftaria, made with tangerine juice, cherry tomatoes, mint, cheese, and orange sauce.
Such a surprising dish, and even the Greeks with me said it was one of the best pasta dishes they’d had! Gonna try it out next time ffiends come over.
Traducido del inglés
angeles vera, jasanpri-39432f y3 más5 Comentarios-
Level:
Executive Chef
Me parece muy original y divertida con esos ingredientes
1 -
Level:
Executive Chef
Qué rica se ve.
1-
@cecu6669hotmail-com Me pregunto cómo se podría mejorar la presentación. En general, la pasta me parece bastante complicada de servir. ¿Algún consejo? 😅
@cecu6669hotmail-com I’m wondering how the presentation could be elevated. In general I find pasta quite messy. Any tips? 😅
hace mesesTraducido del inglés
-
-
Level:
Executive Chef
Lo primero, enhorabuena, porque creo que es una pasta estupenda. Lo primero es pensar en el sabor, y eso lo tienes; después podrías darle altura a la pasta, por ejemplo, con un aro de emplatar; después puedes añadir algún coral comestible. SI no sabes ninguno, pídemela la receta, y por último, alguna hoja verde como menta, albahaca o alguna parecida. Pero lo primero es lo primordial, el sabor.
-
@cecu6669hotmail-com ¡Gracias por los consejos! No puedo aceptar felicitaciones —es un plato típico de las fiestas—, ¡pero tengo pensado prepararlo pronto!
@cecu6669hotmail-com Thank you for the tips! I can’t accept congratulations – this is a holiday dish – byt I plan to make it soon!
hace mesesTraducido del inglés
-
-
