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Lyubomira Tuykova Tuykova ha publicado una actualización
Tras terminar la primera parte del curso de Leonardo Espinoza, decidí intentar hacer una tarta. Elegí la «Red Velvet» porque a mi hija le encanta, y además tenemos una celebración familiar, lo cual es otra razón. Cambié el aspecto exterior para darle un toque más colorido y utilicé crema de mantequilla de merengue suizo para el glaseado. Me esforcé mucho. Todavía no tengo todas las herramientas, pero creo que, para ser la primera vez, no ha quedado mal. Y decidí perfeccionar mi técnica con los macarons franceses y preparé una tanda.
After finishing the first part of Leonardo Espinoza’s course, I decided to try making a cake. I chose Red Velvet because my daughter loves it very much, and we also have a family celebration, which is another reason. I changed the exterior look by deciding to make it more colorful and used Swiss meringue buttercream for the frosting. I tried very hard. I don’t really have all the tools yet, but I think for a first time, it’s not bad. And I decided to solidify my technique for French macarons and made a batch of them.
Traducido del inglés
tracibower33-99c0f9, Mercedes Minaya Palacios y2 más2 Comentarios-
Level:
Sous Chef
Precioso 😍
Level:
Sous Chef
Beautiful 😍
1hace mesesTraducido del inglés
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@lanamihajlovic, gracias
@lanamihajlovic thank you
hace mesesTraducido del inglés
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