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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización
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Sous Chef
Crema de setas y champiñones con trufa y huevo 65º.
Esta crema de setas y champiñones con trufa y huevo 65º es un guiño a la tierra, al monte, con ese maravilloso sabor a trufa y la suavidad de un huevo cocinado a baja temperatura. Pedir una barra de pan que aquí se rebana el plato.
Mercedes Minaya Palacios, Inês Paler y4 más3 Comentarios-
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Executive Chef
Me encanta!! La crema, el plato, la presentación..😍
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Level:
Sous Chef
@loles-mhotmail-com Muchas gracias, la verdad es que está bonito el plato.
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Level:
Executive Chef
Estupendo plato
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