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Maloles Muñoz ha publicado una actualización
hace al año (editado)
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Executive Chef
Pan de Viena
Nunca me salen perfectos, además siempre se unen y mira que los pongo separados. Pero no me importa mucho porque están pa morir de ricos🙌. Los aprendí hace un par de años en el curso Bollería Dulce y Salada para Brunch de Eric Ortuño. Les pongo sésamo y semillas de amapola.
Feliz domingo ❤
Lana Mihajlović, Nadia sarah Benali y8 más12 Comentarios-
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Scoolinary Team
Maloles,gracias por mostrarnos cómo te quedaron, se ven súper apetecibles y con un color doradito que provoca. Qué buena idea combinarlos con sésamo y amapola, le da un toque especial. ¿Has probado alguna vez rellenarlos antes de hornear? Podría ser una versión divertida para brunch.😊
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Si, quedaron muy buenos. Rellenarlos antes de hornear?? Noooo, ni siquiera sabía que se podía hacer! 😅
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Level:
Scoolinary Team
@undefined si te animas sería interesante probar con algún relleno dulce como Nutella o algún praliné o lo que gustes.☺️
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Pues anoto la idéa para la próxima vez 😊
Gracias de nuevo por abrirnos nuevos horizontes 😉❤
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Sous Chef
Qué buenos, a mí también se me unen, a veces, pero el lado bueno, es que se puede apreciar la miga al separarlos sin tener que partirlos.
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Level:
Executive Chef
@undefined Si, tienes razón. Pero me gustaría que alguna vez salieran todos bien bonitos. Supongo que tendría que hacerlos más a menudo 😉
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Executive Chef
Wow que buenos, precisamente hoy hemos hablado de como llegaron a Madrid estos panes tan deliciosos en el 1873 y m3 ha contado la historia mi marido.
Que curioso que los hayas hecho tú.
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Level:
Executive Chef
@undefined No me digas!! jajajaja Casualidades de la vida. Eso es que estamos conectadas😉❤
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Executive Chef
Pues será una imperfecta perfección!!!! Porque yo los veo fabulosos, y si además están ‘pa morir’ de ricos, no se puede pedir más. Olé!!!
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Level:
Executive Chef
@beatriztorijagmail-com Si, eso si. No vamos a pedir peras al olmo jajajaj
Gracias bonita❤
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Sous Chef
La perfección del pan de Viena es complicada, pero sinceramente, cuando saben tan bien, ¿a quién le importa que se peguen un poco? Sigue horneando, ¡estás haciendo magia con cada hornada!
Level:
Sous Chef
Vienna bread perfection is tricky, but honestly, when they taste that good, who cares if they stick together a bit? Keep baking, you’re making magic in every batch!
1hace al añoTraducido del inglés
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Executive Chef
@lanamihajlovic Sii, no dejaré de hornearlos porque saben a gloria. Tienes razón , qué importa si no son perfectos y se pegan un poquito.
Gracias lana❤
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