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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización
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Sous Chef
Otro juguetito nuevo me ha llegado vamos a empezar a aprender a utilizarlo
Deshidratadora
Mercedes Delgado de Miguel, Carolina Alvarez Santín y6 más10 Comentarios-
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Sous Chef
¡¡Ohhh emocionante!! Un deshidratador abre todo un mundo nuevo: desde crujientes chips de verduras hasta pieles de frutas, polvos de setas, magia de cáscaras de cítricos e incluso ladrillos de caldo caseros. No puedo esperar a ver los experimentos que harás con él! 😍 ¿Qué es lo primero que piensas probar?
Level:
Sous Chef
Ohhh exciting!! A dehydrator opens up a whole new world — from crunchy veggie chips to fruit leathers, mushroom powders, citrus zest magic, even homemade stock bricks. Can’t wait to see the experiments you’ll create with it! 😍 What’s the first thing you’re planning to try?
hace al añoTraducido del inglés
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Level:
Sous Chef
@lanamihajlovic Pienso probar chips de platanos
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Level:
Sous Chef
@Estefania Lozano Ragel Genial…estoy esperando a ver cómo acaba todo 😉 .
Level:
Sous Chef
@Estefania Lozano Ragel Great…I’m waiting to see how it all turns out 😉
hace al añoTraducido del inglés
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Executive Chef
Olé esos regalitos chulos que nos hacemos 👏👏👏
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Level:
Scoolinary Team
¡Qué emoción ver tu nueva deshidratadora, Estefanía! 🌟 Es como abrir la puerta a un montón de nuevas aventuras en la cocina, ¡qué maravilla! Me parece genial que te animes a aprender a usarla desde cero, eso habla de tu entusiasmo por seguir creciendo y explorando.
Te cuento que en la plataforma tenemos el curso de Cocina con Deshidratados, por si aún no lo viste te adjunto el enlace directo al curso.https://www.scoolinary.com/es/courses/cocina-deshidratados
¿Ya tienes pensado cuál será el primer ingrediente que vas a deshidratar? ¡Estoy deseando saberlo! ✨
Aquí estamos para acompañarte en cada paso.❤️-
Level:
Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam Gracias he empezado a hacer el curso y quiero hacer fruta como platano , fresas pero por lo que he estado investigando cada fruta lleva unas horas de dehidratacion, y no se como empezar .
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Level:
Scoolinary Team
@estefania-lozanoarl-electronic-com
¡Qué alegría saber que ya empezaste el curso, Estefanía! ✨ ¡Vas súper bien! Y qué buena elección empezar con frutas como plátano y fresas, son deliciosas y perfectas para practicar. 🍓🍌
Te entiendo totalmente, al principio puede parecer un poco confuso porque cada fruta tiene su propio tiempo de deshidratación.
Te doy un consejo práctico para empezar: elige una sola fruta primero, por ejemplo el plátano, y haz una pequeña cantidad.
Córtalo en rodajas del mismo grosor (aproximadamente 0,5 cm) para que se deshidraten parejo y colócalas en una sola capa sin que se encimen.
Generalmente, el plátano tarda entre 8 a 12 horas dependiendo de la potencia de tu deshidratadora y del grosor de las rodajas.
Te recomiendo poner la máquina a unos 55°C-60°C y revisar hacia la mitad del tiempo cómo van.
Tip extra: escribe en una libretita el tiempo que tarda cada fruta que hagas y cómo ves el resultado, así tendrás tu propia guía personalizada para tus futuras preparaciones. ¡Te va a encantar ver tus avances! ✍️✨Te comparto una tablita básica con tiempos de deshidratación de frutas para que te sea aún más fácil empezar.
¡Gracias por confiar en nosotros para acompañarte en este nuevo viaje culinario! ¡Ánimo, que vas genial! ⚡❤️
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Level:
Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam muchisimas gracias por los consejos
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Executive Chef
Buen juguete, ya verás como lo aprovechas
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