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Leonardo Cartes ha publicado una actualización hace una semana
Pan dulce navideño triple chocolate
Masa de chocolate, relleno de chocolate amargo y frutos secos reposados en licor de cremaet, glaseado de cacao
En una publicación anterior comenté que buscaba el mejor pan de pascua, que buscaba una alternativa al panettone
Así fue como investigando la influencia Europea en el continente llegué al pan dulce…
Eneyda Suñer Rivas, Lana Mihajlović y5 más3 Comentarios- Ver más comentarios
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Jorge González Vidal ha publicado una actualización hace 2 semanas
Panettone tradicional con pepitas de chocolate negro y blanco.
Postre típico navideño al que le añadí unas pepitas de chocolate en la masa que le dieron un toque de sabor especial.
Rico, rico…!!!! 🤤
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Eneyda Suñer Rivas ha publicado una actualización hace 2 semanas
hace 2 semanas (editado)
Pizza con masa madre, receta del Chef Martino Beria:
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 2 semanas
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Stagier
En el restaurante andamos como locos en estas fechas con las comidas de empresa, por eso apenas tengo tiempo de cocinar, ya lo hago en el restaurante. Perdonarme si no subo más platos míos por falta de tiempo, aunque el de hoy me encargo yo de cocinarlo. Son unas verduritas a la brasa, con crujiente de polen, sal de aceituna negra (no es sal,…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 2 semanas
hace 2 semanas (editado)
Level:
Sous Chef
Acabo de hacer, hace unos días, un viaje express a Valencia. Sin tiempo para nada, casi ni comer… Pero pasé por delante de un horno tradicional y no pude resistir a comprar este postre tradicional: coca de cabello de ángel.
Lo comí ya en Madrid de vuelta a casa. Qué delicia
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Luis C. Nuevo C. ha publicado una actualización hace 2 semanas
Arroz salteado con Kimchi, según propuesta del Chef Víctor Cuenca del Río de su curso Recetas con Kimchi. Huevos de corral, las yemas resistieron la tensión sin problema. Sencillo y sabroso.
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Luis C. Nuevo C. ha publicado una actualización hace 2 semanas
Hoy mañana de Kimchi
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Luis C. Nuevo C. ha publicado una actualización hace 2 semanas
Daikon Sarada (uno de los platos del curso de Cocina Japonesa Popular del Chef Hideki Matsuhisa)
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Ana ha publicado una actualización hace 2 semanas
hace 2 semanas (editado)
Prueba de fumet de pescado
Muy buenas sensaciones
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Eneyda Suñer Rivas ha publicado una actualización hace 2 semanas
Pan rústico con masa madre receta del Chef Ovando
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Sarah Thompson ha publicado una actualización hace 2 semanas
Random Tuesday Rabbit
I need to use everything up before the weekend, so I threw garlic, green pepper, tomatoes, and red cabbage into a pan with rabbit legs, and added sriracha for a kick. Served with a piece of cheesy puff pastry.
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace 2 semanas
Level:
Stagier
Una buena fabada en época de frío y lluvia siempre se agradece y, si la comemos el personal del restaurante, mejor.
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Edith Mercier ha publicado una actualización hace 2 semanas
Best carrot cake!!
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Eneyda Suñer Rivas ha publicado una actualización hace 2 semanas
Pizza con masa madre, receta del Chef Martino Beria:
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace 2 semanas
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Sous Chef
Café con leche, zumo de naranja y tostada de mortadela con burrata y pistacho.
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