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Carlos Rodríguez Almazán ha publicado una actualización
hace 3 semanas (editado)
Parmigiana de berenjena frita con salsa de tomate San Marzano.
Lana Mihajlović, Mercedes Delgado de Miguel yjaddygonzalez2 Comentarios-
Looks delicious! 🙂
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Level:
Scoolinary Team
¡Qué apetecible se ve esa parmigiana! 👨🍳 La fritura de la berenjena tiene muy buen color y la salsa parece bien reducida, además el gratinado quedó uniforme y con una presentación muy limpia. ¿Cómo trabajaste la berenjena antes de freírla para controlar la humedad?
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