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  • Foto de perfil de Betty T

    Betty T ha publicado una actualización hace al año

    hace al año

    intento compartir fotos, pero recibo un error 403. ¿Cuál es el problema?

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    Orsolya Csernák ySol Damiani
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  • Foto de perfil de Betty T

    Betty T ha publicado una actualización hace al año

    hace al año

    ¡primer intento con las recetas de Antonio Bachour y gran clase!

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    Genesis Guzman yOrsolya Csernák
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  • Foto de perfil de Chris Goddard

    Chris Goddard ha publicado una actualización hace al año

    hace al año

    S’mores ahumado Old Fashioned

    Bourbon S’mores

    Sirope simple de Demerara con infusión de naranja

    Amargo de Angostura

    Borde de azúcar Graham Cracker

    Malvavisco tostado

    Ahumado durante 30 segundos

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    Sol Damiani, Beatriz Piedras y5 más
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  • Foto de perfil de Alejandro Gutiérrez Gago

    Alejandro Gutiérrez Gago ha publicado una actualización hace al año

    hace al año

    Paralelamente a Instagram, subiré las recetas, técnicas que voy viendo en los cursos, espero que os guste

    Este cabracho frito con alga codium en tempura, recomiendo secar muy bien las algas y que la tempura sea ligera

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    Beatriz Piedras, Ksenia Vadaturskaia y2 más
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  • Foto de perfil de Ascension Valverde Mendez

    Ascension Valverde Mendez ha publicado una actualización hace al año

    hace al año

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    Yennifer Aisha Becerra Ramirez, Sol Damiani y3 más
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  • Foto de perfil de Diana Vinces

    Diana Vinces ha publicado una actualización hace al año

    hace al año (editado)

    Level: level 2 stagier 2 Stagier

    En casa tenemos la costumbre de desayunar el dia navidad un pannetonne, normalmente busco uno especial para ese dia. Por lo que estoy super contenta de haber preparado nuestro pannetone, después de algunas pruebas este fue el pannetonne que conseguí.

    Creo que pararé con los intentos hasta nueva orden. 😅

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    Orsolya Csernák, Maloles Muñoz y3 más
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  • Foto de perfil de Florin Mocanu

    Florin Mocanu ha publicado una actualización hace al año

    hace al año

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    Yennifer Aisha Becerra Ramirez, Sol Damiani y7 más
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  • Foto de perfil de Hedvig Ta

    Hedvig Ta ha publicado una actualización hace al año

    hace al año

    Quería aprender recetas de salsas y caldos franceses, pero también he conseguido otras recetas interesantes. ¡Gracias!

    Hice sopa de cebolla francesa por primera vez en mi vida, ¡simplemente deliciosa! También hice salsa Bernaise y salsa de vino tinto según la receta clásica. Lleva apionabo asado aparte.

    Traducido del inglés
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    Katrina Verkamp, Mercedes Minaya Palacios y4 más
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  • Foto de perfil de Daniela Duran

    Daniela Duran ha publicado una actualización hace al año

    hace al año (editado)

    Asi recibimos el año

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    Sol Damiani, Beatriz Piedras y4 más
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  • Foto de perfil de Mercedes Minaya Palacios

    Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace al año

    hace al año

    Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

    Parmentier de patata violeta con scamorza y mora

    La parmentier pensé meterla al sifon, pero quedó tan rica con su mantequilla y cremosa, más parecía una crema de patata.

    El queso lo fundi y lo serví encima, la mora le dio textura y un toque dulce al queso ahumado.

    Se comía todo a la vez para juntar los sabores en boca

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    Sol Damiani, Beatriz Piedras y3 más
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  • Foto de perfil de Estefania Lozano Ragel

    Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace al año

    hace al año

    Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Buenas noches aqui os dejo algunos roscones que hice el año pasado, fueron 5 los que hice jajja este fin de semana me tengo que poner a hacer dos.

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    Sol Damiani, Beatriz Piedras y5 más
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  • Foto de perfil de Maloles Muñoz

    Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace al año

    hace al año (editado)

    Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

    Trampantojo. Maceta de albahaca, chocolate y tiramisú italiano.

    Desde que mi madre es dependiente, las cenas de nochevieja son en casa de mi hermana. Cada uno, cocina algún plato y entre todos formamos la cena. Este es el postre que preparé hace dos años. Recuerdo que tenia en las manos unas cédulas rígidas por mi problema de rizartrosis y no…

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    Carolina Alvarez Santín, Antònia Gornals y9 más
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  • Foto de perfil de Hala Kaddoura

    Hala Kaddoura ha publicado una actualización hace al año

    hace al año

    Feliz Año Nuevo a todos

    Que el 2025 sólo os traiga paz felicidad y más Recetas de Scoolinary 😌🫰🏻💝

    Mi tarta de vainilla rellena de fresas 🍓 y llena de arándanos y frambuesas .

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    Beatriz Piedras, Katrina Verkamp y5 más
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  • Foto de perfil de Alejandro Gutiérrez Gago

    Alejandro Gutiérrez Gago ha publicado una actualización hace al año

    hace al año

    Gracias en parte a este curso, me lancé a poner sushi en la carta y contratar un sushiman para el restaurante.

    Uramaki de calamares a la romana

    Podeis ver más en @thechefalejandro_

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    Beatriz Piedras, Sussan Estela Olaya y4 más
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  • Foto de perfil de Mariyana Mateva

    Mariyana Mateva ha publicado una actualización hace al año

    hace al año

    Llevo unos años preparando pan en casa y ya es una tradición. Hacer el curso de Técnicas de panadería con masa madre me ha sacado de la rutina y ha añadido más sabor a nuestra mesa. Este es el pan Tradició horneado con vapor en olla de barro y nos encanta.

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    Vedran Arandelovic, Ana Delia Meléndez y4 más
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