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EDGARDO ABORDE ha publicado una actualización hace al año
Batatas moradas 🍠
con coco 🥥 Pan de campo
Purple sweet potatoes 🍠
w/ Coconut 🥥 Country Bread
Traducido del inglés
Mercedes Delgado de Miguel, Antonio Salvador Moreno Carretero y7 más7 Comentarios- Ver más comentarios
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Orsolya Csernák ha publicado una actualización hace al año
Level:
Stagier
Mis queridos amigos, os echo mucho de menos. ❤️❤️❤️❤️❤️
¡¡¡¡Desafortunadamente no puedo estar activo ahora, pero prometo que volveré PRONTO!!!! #Orsi
Estas son mis galletas “nero” hechas virtualmente para vosotros… practicando para el examen de pastelero 🌼😌.
Level:
Stagier
My dear friends, I miss you so much. ❤️❤️❤️❤️❤️
Unfortunately I can’t be active now, but I promise I will be back SOON!!!! #Orsi
These are my “nero” cookies made virtually for you… practicing for the pastry chef exam. 🌼😌
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace al año
Level:
Executive Chef
#patatachallenge
Ya se que esta técnica no tiene ningún misterio, pero hoy es el segundo plato en mi casa.
No sabéis que olor tenemos, un día a la semana casi siempre la hago, mis chicas vienen a comer la tortilla de mamá.
Solo al entrar ya dicen como huele, doy fe mi marido esta en su despacho y ya me ha gritado ” estas haciendo tortilla”.…
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abhishek Madan ha publicado una actualización hace al año
Spice meets soul 🌶️🍳 Canaliza la vibrante cocina de Anjalina Chugani con este besan chilla y huevo bhurji: atrevido, nutritivo y rebosante de sabor en cada bocado. Desayuno, brunch o cualquier momento reconfortante.
Spice meets soul 🌶️🍳 Channeled Anjalina Chugani’s vibrant kitchen with this besan chilla and egg bhurji — bold, nourishing, and bursting with flavor in every bite. Breakfast, brunch, or anytime comfort.
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abhishek Madan ha publicado una actualización hace al año
El mar en una cuchara 🌊✨ Recreación del Risotto alla Marinara de Pino Cuttaia: delicado, salobre y profundamente reconfortante. Cada grano empapado de la esencia del océano, cada bocado un tranquilo homenaje a las aguas sicilianas.
The sea on a spoon 🌊✨ Recreated Pino Cuttaia’s Risotto alla Marinara — delicate, briny, and deeply comforting. Every grain soaked in the essence of the ocean, every bite a quiet tribute to Sicilian waters.
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abhishek Madan ha publicado una actualización hace al año
Elegancia con un toque especial 💚✨ Elaborados con los éclairs de matcha de Fran Segura: cáscaras crujientes, crema de matcha aterciopelada y un glaseado espectacular y profundo. Un giro atrevido de un clásico, donde la tradición se une al té.
Elegance with an edge 💚✨ Made Fran Segura’s matcha éclairs — crisp shells, velvety matcha cream, and a glaze that’s all drama and depth. A bold twist on a classic, where tradition meets tea.
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abhishek Madan ha publicado una actualización hace al año
Suave como un susurro, ligera como una nube 🍰✨ Probé la versión de Dina Alsina Pérez de la icónica tarta de queso japonesa: delicada, esponjosa e imposiblemente aireada. Se derrite antes de que te des cuenta de que le has dado un mordisco.
Soft as a whisper, light as a cloud 🍰✨ Tried Dina Alsina Pérez’s take on the iconic Japanese cheesecake — delicate, jiggly, and impossibly airy. It melts before you even realize you took a bite.
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abhishek Madan ha publicado una actualización hace al año
Pequeño en tamaño, enorme en sabor 🍒💚 Pequeños pasteles de pistacho y cereza elaborados por Antonio Bachour: capas de riqueza de frutos secos y fruta vibrante envueltas en un acabado pulido. Una sinfonía de textura, color y precisión.
Tiny in size, massive in flavor 🍒💚 Crafted Antonio Bachour’s pistachio cherry petits gâteaux — layers of nutty richness and vibrant fruit wrapped in a polished finish. A bite-sized symphony of texture, color, and precision.
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abhishek Madan ha publicado una actualización hace al año
Picante, brillante y atrevido sin complejos 🍊✨ Recreación del entremet de pomelo de Ophélie Barès: un asombroso equilibrio de cítricos afilados y texturas delicadas. Cada bocado rebosa elegancia e intención.
Zesty, bright, and unapologetically bold 🍊✨ Recreated Ophélie Barès’ grapefruit entremet — a stunning balance of sharp citrus and delicate textures. Every bite bursts with elegance and intention.
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abhishek Madan ha publicado una actualización hace al año
Una Selva Negra como nunca la habías visto 🍒🌲 Siguió la visión de Antonio Bachour para crear este entremés moderno: cereza, chocolate, nata y técnica se unen en perfecta armonía. Un clásico, reimaginado con precisión y alma.
A Black Forest like you’ve never seen before 🍒🌲 Followed Antonio Bachour’s vision to create this modern entremet — cherry, chocolate, cream, and technique all coming together in perfect harmony. A classic, reimagined with precision and soul.
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abhishek Madan ha publicado una actualización hace al año
Apilados, rociados y destinados a desaparecer 🍫✨ Construí una minitorre de profiteroles al estilo Philippe Salomon y le di una rica cascada de chocolate: choux crujientes, centros cremosos y el desorden justo para hacerlo irresistible.
Stacked, drizzled, and destined to disappear 🍫✨ Built a mini tower of Philippe Salomon-style profiteroles and gave it a rich chocolate cascade — crisp choux, creamy centers, and just enough mess to make it irresistible.
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abhishek Madan ha publicado una actualización hace al año
Una tarta que cuenta una historia en cada remolino y pétalo 🥧🌸 Inspirada en el elegante arte de Julie Jones, esta tarta no buscaba tanto la perfección como el amor en cada detalle. Rústico, floral y desde el corazón.
A pie that tells a story in every swirl and petal 🥧🌸 Inspired by the elegant artistry of Julie Jones, this bake was less about perfection and more about pouring love into every detail. Rustic, floral, and from the heart.
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abhishek Madan ha publicado una actualización hace al año
Cuando la vida te da limones… conviértelos en arte comestible 🍋✨ Probé el limón realista de Damien Wager, y cuesta creer que no sea fruta de verdad. Líneas nítidas, brillo cítrico y ese sabor característico que se esconde bajo una cáscara perfecta.
When life gives you lemons… turn them into edible art 🍋✨ Tried my hand at Damien Wager’s lifelike lemon, and it’s hard to believe it’s not real fruit. Crisp lines, citrus shine, and that signature tang hiding beneath a perfect shell.
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abhishek Madan ha publicado una actualización hace al año
Esta es una locura, literal e ilusoriamente 🌰✨ La icónica avellana de Crafted Damien Wager, y todavía estoy asombrado de cómo la pastelería puede imitar la naturaleza tan maravillosamente. Cada capa cuenta una historia de textura, precisión y sabor.
This one’s nuts — literally and illusionally 🌰✨ Crafted Damien Wager’s iconic hazelnut, and I’m still in awe of how pastry can mimic nature this beautifully. Every layer tells a story of texture, precision, and flavor.
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abhishek Madan ha publicado una actualización hace al año
Le di vida a esta fresa: sin filtros, solo azúcar, habilidad y mucha paciencia 🍓✨ Seguí la receta de Damien Wager al pie de la letra, ¿y el resultado? Un postre que parece una fruta pero sabe a pura magia pastelera.
Brought this strawberry to life — no filters, just sugar, skill, and a whole lot of patience 🍓✨ Followed Damien Wager’s recipe to the dot, and the result? A dessert that looks like a fruit but tastes like pure pastry magic.
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