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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace al año
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Sous Chef
Aqui os dejo el resultado de mi tarta estaba buenisima cremosa y suave por dentro nos ha gustado mucho.
Ksenia Vadaturskaia, Beatriz Torija y7 más5 Comentarios- Ver más comentarios
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace al año
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Sous Chef
Bizcocho de Chocolate Vegano
Como cobertura lleva una crema de chocolate negro del 72% y como decoración unas mini tabletas pintadascon colorante metalizado dorado.
La receta de este bizcocho la tenía de hace tiempo,pero todavía no la había puesto en práctica.
Me ha sorprendido el resultado y, en casa, nos ha encantado a todos.
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace al año
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Scoolinary Team
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En Scoolinary valoramos el trabajo auténtico, el proceso real y el compromiso que define a cada chef que forma parte de esta Comunidad.
Por eso, recordamos que no está permitido el uso de imágenes generadas o alteradas por inteligencia artificial, ya sea parcial (fondos, elementos añadidos) o total. Nuestro objetivo es seguir… -
gabriellandaeta2 ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Mini eclairs, un clásico de la cocina francesa, está masa es una bendición, con buena técnica se consiguen estos impresionantes resultados.
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Abdallah Albasha ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
#BachourChallenge – ¡Volvemos a por más!
Croissant clásico , Pain u Choclate y Pain Sussie
Estoy encantada de volver a participar en este desafío y de profundizar aún más en el arte de los croissants y sus exquisitas variaciones Estoy siguiendo meticulosamente los brillantes Croissants y Viennoiserie de primer y segundo plato del Chef…
#BachourChallenge – My Croissant Odyssey Continues!
Classic Croissant , Pain u Choclate and Pain Sussie
Thrilled to be participating in this challenge again, diving even deeper into the art of croissants and their exquisite variations! I’m meticulously following Chef Antonio Bachour’s brilliant Croissants and Viennoiserie first and second…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Abdallah Albasha ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
#BachourChallenge
¡Mi primera participación en el Reto!
Hoy me sumerjo en el mundo del Pain au Chocolat y los Croissants Bicolores, directamente del increíble curso del Chef Antonio Bachour, Croissants y Viennoiserie.
El verdadero reto consiste en dominar el laminado a mano y mantener la mantequilla y la masa a la temperatura ideal para…
#BachourChallenge
My First Challenge Entry!
Today, I’m diving into the world of Pain au Chocolat and Bi-Color Croissants, straight from Chef Antonio Bachour’s incredible course, Croissants and Viennoiserie.
The true challenge lies in mastering hand lamination and keeping the butter and dough at the ideal temperature to ensure those…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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stella gagliano ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
#BachourChallenge
Mi primer intento de moño del curso de bollería y croissant segunda colección. N llegué a sacar fotoo
Me encanto!!!!
El desafío era lograr el laminado perfecto en la superficie como en el pan suizo
Ahora las volví a hacer con el bi-color
Mañana horneo y muestro…
Me volví fanática de los laminados
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Maloles Muñoz a Beatriz Torija hace al año
hace al año (editado)
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Executive Chef
Gracias a Beatriz @beatriztorijagmail-com conocí la receta de las nueces encurtidas del curso Introducción a los Encurtidos de Robert Ruiz Moreno.
Le comenté que las iba a hacer y ella me animó para así poder ir viendo evolución y resultados. Haber cómo se comportan en diferentes zonas, si el clima afecta al resultado ó no. Tenemos al menos…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace al año
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Executive Chef
Hay días en que el cuerpo me pide pasta, la carbonara es mi favorita esos días. No sé el motivo, no sé si será el cerebro pidiendo energía o qué, pero me ocurre. Aunque tuviera inicialmente pensado hacer otra cosa, de repente, la necesidad de pasta es imperiosa. ¿Os pasa?
A proposito de pasta, no os perdáis el curso de Recetas clásicas de pasta…
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace al año
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Sous Chef
Despues de un dia ajetreado sin parar en todo el dia, como mañana es mi cumpleaños decidi autoregalarme una tarta. Asi que me he puesto manos a la obra y he hecho la tarta de San Sebastian de Elena Adell, mañana os pongo como quedo,
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace al año
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Sous Chef
Por aqui os dejo una foto de las croquetas de pollo asado con curry que hice la cual no os enseñe el resultado final.
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Samantha Xia ha publicado una actualización hace al año
Hice una salsa bechamel y la convertí en una crema gravy e hice bizcochos caseros
Made a bechamel sauce and turn it into a cream gravy and made home biscuits
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Fabio Beretta ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Del curso de “repostería gourmet” de Daniel Alvarez: ¡las trenzas!
Me gusta mucho esta forma, pero uso mi receta de masa de croissant.
nos vemos ✌🏻
From Daniel Alvarez “gourmet pastries” course: braids!
Really like this shape, but I use my recipe of croissant dough.
see ya ✌🏻
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Nadia sarah Benali ha publicado una actualización hace al año
3D Postres ine exterior interior bizcocho de nata. Si quieres la receta, es una técnica un poco complicada
3D Desserts ine outside inside cream sponge cake. If you want the recipe, it’s a bit of a complicated technique
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Nadia sarah Benali ha publicado una actualización hace al año
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