-
Araceli Brüning ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Amo hornear pasteles y pan, feliz de aprender siempre y con muchas expectativas de comenzar a practicar lo aprendido❤️..aquí algunos de mis trabajitos
Lana Mihajlović, Kim pho y8 más2 Comentarios- Ver más comentarios
-
Nicolay ha publicado una actualización hace al año
Hola a todos,
Estoy a punto de empezar un negocio de pizzas junto con un socio. Vamos a utilizar prensas y moldes para darle forma a la masa, y cocinaremos las pizzas en un horno de banda. Nuestro objetivo es lograr un estilo New York Style. ¿Alguien tiene alguna sugerencia, consejo o receta que nos pueda ayudar a acercarnos a ese resultado?- Ver más comentarios
-
Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace al año
Level:
Sous Chef
Envuelto en historia, servido con corazón
Hoy he preparado “Karađorđeva šnicla”, un clásico intemporal de la cocina serbia. Uno de esos platos que ocupan un lugar especial en nuestra tradición culinaria, no solo por su sabor, sino por la historia que encierra.
El primer filete de Karađorđe (šnicla) fue creado por Milovan “Mića”…
Level:
Sous Chef
Wrapped in History, Served with Heart
Today I prepared “Karađorđeva šnicla”, a timeless classic of Serbian cuisine. One of those dishes that holds a special place in our culinary tradition, not only because of its taste but because of the story it carries.
The first Karađorđe Steak (šnicla) was created by Milovan “Mića” Stojanović, a two-time…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
JONATHAN PORTILLA ha publicado una actualización hace al año
Primeros pasos en la pasteleria cupcakes rellenos
- Ver más comentarios
-
Chris Goddard ha publicado una actualización hace al año
Mi juego de cuchillos.
My knife set.
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
@soldamiani Voglio saber por helado magnum de pistache y frambuesa el baño de paleta es crujente
- Ver más comentarios
-
Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace al año
Level:
Executive Chef
Mojama con almendras fritas caseras
- Ver más comentarios
-
Chocoladina ha publicado una actualización hace al año
Hola, estoy aquí para aprender todas las cosas que pueda, soy una persona muy curiosa y sobre todo quiero aprender sobre pastelería y heladería. Aquí tenéis una foto de nuestro helado de coco. ¡Estoy muy agradecida de haber encontrado este sitio donde hay tanta info y buen rollo!
Dicen: ¡haz lo que te gusta y no necesitarás trabajar ni un día…
Hi, I’m here to learn as many things as I can, I am a very curious person and I mainly want to learn about pastry and ice cream. Here you have a picture of our coconut gelato. I’m so grateful that I found this place where there is so much info and good vibe!
They say: do what you like and you will never need to work one day in your life! And…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Maria Rosa Mas ha publicado una actualización hace al año
Pan de Muerto
He hecho pan de muerto, uno decorado con sésamo y el otro con azúcar.
Para acompanyar un chocolate de agua.
Aunque como no tenía chocolate de metate, lo he sustituido por uno de 70%.
Son recetas de Paloma Ortiz del curso “Cocina Mexicana del Día de los Muertos”.
- Ver más comentarios
-
Orsolya Csernák ha publicado una actualización hace al año
Level:
Stagier
Ravioli alla Caprese – una sorprendente delicia italiana que he aprendido aquí en Scoolinary. 🇮🇹 Lo que hace especiales a estos raviolis es la propia masa, no la pasta seca habitual, sino una precocida. Se empieza igual que para hacer choux: se hierve agua con un toque de aceite, se añade harina, se cuece y se remueve hasta que la masa se…
Level:
Stagier
Ravioli alla Caprese — an amazing Italian treat I’ve learned here on Scoolinary. 🇮🇹
What makes these ravioli special is the dough itself — not the usual dry pasta, but a precooked one. It starts just like making choux: boil water with a touch of oil, add flour, cook and stir until the dough becomes compact. Then knead it, roll it thin, add the… Seguir leyendo
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace al año
Level:
Executive Chef
Tan importantes son los platos que se venden en un restaurante como la comida del personal o comida de la familia. Yo me encargaba de la comida del personal en un restaurante y cuando me ponía, tocaba lasaña de carne; hacía bastante y después la congelábamos, porque los compañeros me la pedían bastante.
- Ver más comentarios
-
Jorge González Vidal ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Cinnamon Rolls de canela
Mis primeros cinnamon rolls siguiendo la primera receta del curso de David Cowcill. Realmente no quedé del todo satisfecho, porque no logré una buena textura en el glaseado de queso crema. Puede que el no tener el queso crema a temperatura ambiente al mezclarlo con la mantequilla ablandada me haya jugado una mala pasada,…
- Ver más comentarios
-
Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace al año
Level:
Sous Chef
Os voy a enseñar otra foto que me he encontrado en mi galeria que hace un monton de años que la hice. Para el cumpleaños de mi cuñada le hice una tarta de fondant fue la primera yo creo que quedo bastante bien
- Ver más comentarios
-
Beatriz Torija ha publicado una actualización hace al año
hace al año (editado)
Level:
Executive Chef
De la cosecha de azafrán de ayer, esto es todo lo que he obtenido, una vez que secado los pistilos. Por algo en La Mancha lo llaman el oro rojo. En los próximos días seguirán abriendo flores que iré recogiendo. Hay que cogerlas cada día, de lo contrario se estropean. Al final de la temporada no habre obtenido más que un tarrito pequeño…
- Ver más comentarios
-
Paola Alachio ha publicado una actualización hace al año
Hoy pizzas!!
- Ver más comentarios
- Más información
