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Georgina Castañón ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Pan de muerto modificado con masa madre
Cocina Mexicana del Día de Muertos – Paloma Ortiz (Excelente curso… todo sale bien)
#MexicanChallenge
Romina Zapata, Lana Mihajlović y5 más7 Comentarios- Ver más comentarios
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Timothy Wang ha publicado una actualización hace meses
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Karla Reyes ha publicado una actualización hace meses
Hoy hice tacos de cochinita Pibil siguiendo el curso de cocina mexicana.
Soy costarricense pero amante de la comida mexicana, el contraste de sabores de este platillo es de mi favoritos.
#MexicanChallenge- Ver más comentarios
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Jorge González Vidal ha publicado una actualización hace meses
Brochetas de merluza y langostinos con espuma de queso.
Esta noche para cenar preparé unas brochetas de merluza, langostinos, patatas cocidas y bolas de mozarella, todo a la plancha pincelado con aceite aromatizado con ajo y perejil.
Además, siguiendo la receta de David Gil en el curso de Texturas Cremosas (III) lo acompañé todo con una espuma…
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Level:
Executive Chef
Bueno, @soldamiani lo prometido es deuda… aqui te enseño mis vajillas.
Foto 1: estas vajillas eran de mi suegra, y ahora que ya no está, las tenemos nosotros en casa, con mucho cariño.
Foto 2: en este caso son vajillas de mi madre. Bueno, he de confesar que las tiene en su casa, pero le he tomado prestado un juego de cada una para hacer mis…
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Vanessa Macarro García ha publicado una actualización hace meses
Perfil: Amateur
#MexicanChallenge
Curso: “TACOS COCINA MEXICANA EN UNA TORTILLA” de Paloma Ortiz
Tacos de camarón frito, ese ha sido mi plato. Me he divertido haciéndolo y estaba delicioso, no estoy acostumbrada ha hacer comida mexicana ni ha comerla, la mezcla de sabores y lo bien que funcionan al paladar me sorprendió muchísimo y mi mayor…
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace meses
Level:
Sous Chef
Pan de Muerto Vegano
Esta receta la vi por Internet y, como últimamente estoy probando recetas veganas, tenía que hacerla.
Para este pan de muerto utilicé entre otros ingredientes leche de arroz, la mantequilla vegana hecha con aceite de coco,manteca de cacao y aceite de oliva del Curso de Donuts de Elena Adell, zumo de naranja, azúcar…
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Lizz Loza González ha publicado una actualización hace meses
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
Level:
Executive Chef
Empanada de atún, pisto y huevo duro.
Resultó que lo que era un pica pica, se convirtió en una cena con una buena ensalada
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Daniela Duran ha publicado una actualización hace meses
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Kundai Muchanyuka ha publicado una actualización hace meses
Mi nombre es Kundi y acabo de unirme desde Zimbabwe. Estoy emocionado de ser enriquecido de esto.
My name Is Kundi and I just joined from Zimbabwe. I am excited to be enriched from this.
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace meses
Level:
Sous Chef
La creación de hoy… un guiso rústico de pollo con patatas, zanahorias y pimientos rojos. Cocinado a fuego lento para darle profundidad y comodidad. El caldo lleva capas de sabor, desde la dulzura de las verduras a la riqueza del tierno pollo.
Level:
Sous Chef
Today’s creation… a rustic chicken stew with potatoes, carrots, and red peppers. Slow-cooked for depth and comfort. The broth carries layers of flavor, from the sweetness of the vegetables to the richness of the tender chicken.
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Sam Muir-Eatock ha publicado una actualización hace meses
Hello everyone,
This morning I made the thumbprint noissete butter salty cookies and the chocolate crackle cookies from Anna gordons American cookies course.
I think they came out really well, though, the chocolate crackle cookies did not have the same apparence as Annas but they were really tasty.
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