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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Scoolinary Team
🌍 Piensa a lo grande: si pudiéramos llevar a toda la comunidad Scoolinary a cualquier lugar del mundo, ¿a dónde nos iríamos y qué haríamos allí?
Vasilica Cozma, Óscar J. González Hernández y3 más12 Comentarios- Ver más comentarios
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 3 semanas
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Scoolinary Team
🔥 Nuevo curso: Técnicas de Gelificación
En este curso online, Rais Esteve te enseña a entender qué es un gel, cómo funciona cada gelificante y qué criterio seguir para elegir la textura exacta que necesita cada elaboración. Gelatina, pectinas, agar, goma gellan, carragenatos o metilcelulosa para ganar precisión técnica, ampliar recursos…
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 4 semanas
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Scoolinary Team
Último día para participar en el #BreadChallenge 🍞
Hoy cierra la entrega de presentaciones.
Tienes tiempo hasta las 23:59 CET de hoy, 30 de abril, para compartir tu pan y entrar en el reto.Si estabas esperando el último momento… es ahora. 👀
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 4 semanas
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El 11 de Mayo tendremos una GRAN novedad en la Comunidad 👀
Creemos que va a ser de las que realmente marcan la diferencia en cómo participas aquí.
Antes de contar más, queremos leerlos:
¿Qué les gustaría ver en la Comunidad?A ver quién acierta 😉
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 4 semanas
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Scoolinary Team
🔥 Nuevo curso: Gestión del Servicio a Domicilio
Si tienes un negocio con delivery, este curso puede ayudarte a ordenar una parte clave de tu operativa. En este curso online, Scott Landers te enseña a diseñar, implementar y lanzar un servicio de delivery de primera clase, trabajando todo el ciclo de entrega: plataforma de pedidos, cocina,…
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 5 semanas
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🔥 Nuevo curso: Cocinar con Hierbas Silvestres
En este curso online, Manuel Larbig te enseña a identificar, recolectar y cocinar hierbas silvestres aptas para principiantes de forma segura y sostenible. Ortiga, diente de león, acedera, ajo silvestre y mucho más para llevar nuevos sabores, técnica y conciencia estacional a tu cocina.
¿Te…
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 5 semanas
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🔎 #MiCocina: Muéstranos tu mundo detrás del plato
Queremos conocer el corazón de tu trabajo: tu cocina.
Sube una foto de tu espacio —grande, pequeño, propio o compartido— y cuéntanos:🍳 ¿Qué no puede faltar nunca en tu estación de trabajo?
⚡ ¿Tenés algún truco, hábito o herramienta que te facilite la vida?
💭 ¿Qué representa para vos ese espacio? -
Sol Damiani ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinary Team
¿Cuál es ese ingrediente “fácil” que hace que la cocina casera sepa al instante a nivel restaurante?
Por ejemplo:
✨ Un buen aceite de oliva
🧈 Mantequilla de calidad
🧄 Ajo bien trabajado
🍋 Un toque de ácido (limón o vinagre)
🧂 Sal en el punto justo
🧀 Un buen queso curado¿El tuyo? 👇
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 6 semanas
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La app para aprender cocina que no sabías que necesitabas 🍽️
Imagina tener a los mejores chefs del mundo en el bolsillo, listos para enseñarte cuando tú quieras y donde tú quieras. Eso es Scoolinary, y acabamos de hacer que la experiencia sea todavía mejor.Aprende a tu ritmo, sin perder el hilo ▶️
En Scoolinary puedes pausar un curso y…
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Scoolinary Team
🔥 ¡Antonio Salvador Moreno Carretero ha alcanzado el nivel Sous Chef! 👨🍳✨ @cecu6669hotmail-com
Con más de 4000 Scoolipoints, Antonio sigue demostrando -con sus 340 fotos publicadas- de qué está hecho:
garra, precisión, pasión y coraje.🏅 Ganador de 1 Scoolistar
💬 Badge Scoolisseur
🤝 Y un sentido de comunidad… al 100%Antonio está en todo.
Cada…
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 6 semanas
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Scoolinary Team
🍞 #BreadChallenge
Sabemos que no todos habéis dado el paso… todavía.
Nos interesa entenderlo:
¿qué está condicionando tu participación?Tiempo, proceso, técnica, equipamiento…
Compartirlo también forma parte del aprendizaje colectivo.
Les leemos
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 6 semanas
hace 6 semanas (editado)
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🔥 Nuevo curso: Confitería Creativa
Fiol te enseña a trabajar la confitería natural entendiendo el pH, los grados Brix y la función de cada ingrediente para crear marshmallows, gominolas, toffees y caramelos con técnica, sabor y resultados consistentes. Aprenderás a dar forma a una confitería más…
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👑 ¡Mercedes Minaya Palacios ha alcanzado el nivel más alto de la comunidad: Executive Chef! 👩🍳✨ @mercedesminayapalaciosgmail-com
Mercedes es una de esas personas que no falla:
incansable, constante y siempre compartiendo lo que hace con placer, pasión y un gusto enorme por cocinar bien.🏅 Ha ganado 5 veces la badge Scoolistar
📸 Lleva ya 487 fotos…- Ver más comentarios
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 7 semanas
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🔥 Nuevo curso: Cocina Fusión Perú Asia
En este curso online, Roberto Martínez Foronda te enseña a construir platos de inspiración peruano-asiática con equilibrio, precisión y una mirada profesional. Ajíes, leche de tigre, wontons, ceviches y mucho más para llevar nuevos matices a tu cocina.
Abre tu imaginación a esta mágnifica…
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace 7 semanas
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Scoolinary Team
Convocatoria Creadores de Contenido (UGC)
¿Te gustaría crear contenido mostrando cómo usas Scoolinary en tu día a día?
Buscamos perfiles gastronómicos (profesionales o amateurs avanzados) con buen criterio visual y ganas de compartir su experiencia de forma natural. No importa el número de seguidores, sino la calidad del contenido.
Incluye:
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3…
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