-
#foldingChallengue
Nivel: amateur
Masa hojaldrada de remolacha rellena de codillo con bechamel
Siguiendo las recetas de Empanadas Argentinas de Maria del Carmen Vicario (La Chacha) elaboré una masa hojaldrada emulsionada con puré de remolacha cocida.
Por otra parte, poché una cebolleta y una chirimía, a las que les añadí un codillo cocido…
Vanessa Macarro García, Lana Mihajlović y6 más5 Comentarios- Ver más comentarios
-
#foldingChallenge
Nivel: amateur
Masa hojaldrada de calabaza rellena de arroz con leche
Siguiendo la receta de “la Chacha” Mª del Carmen Vicario en el curso de Empanadas Argentinas elaboré una receta dulce.
En la preparación de la masa hojaldrada añadí puré de calabaza previamente asada. Elaboré también un rico arroz con leche típico…
- Ver más comentarios
-
Lisa Kamon ha publicado una actualización hace meses
- Ver más comentarios
-
Betza Medina ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Hoy mi ya famosísimo esposo, amaneció con una leve resaca, porque vimos el partido de futbol de su equipo favorito, acompañados de botana, cerveza y un poco de Ron, asi que en México para la resaca se acostumbra para el desayuno unos chilaquiles, en este caso se los preparé de salsa verde, que lleva tomate verde, chiles serranos, cebolla,…
- Ver más comentarios
-
Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace meses
Level:
Sous Chef
#FoldingChallenge
Empanada de pulpo a la gallega sobre parmentier de patata.
Es una reinterpretación contemporánea de un clásico gallego.
En esta propuesta, mantengo la esencia tradicional de la empanada: un relleno elaborado con pulpo, cebolla, pimiento rojo, tomate y pimentón ahumado, cocinado a fuego lento para conseguir un sabor profundo y…
- Ver más comentarios
-
Orsolya Csernák ha publicado una actualización hace meses
Level:
Stagier
✨ Hay días en los que uno se siente realmente bendecido. El viernes pasado fue uno de esos días: ¡por fin conocí en persona a Lorena , la increíble fundadora de Scoolinary!
Es una sensación tan especial cuando conoces a alguien que sólo has conocido online y conectas instantáneamente en la vida real. Pasamos una hora maravillosa juntas en…Level:
Stagier
✨ Some days, you just feel truly blessed.
Last Friday was one of those days — I finally met Lorena , the amazing founder of Scoolinary, in person!
It’s such a special feeling when you meet someone you’ve only known online and instantly connect in real life. We spent a wonderful hour together at Mazel Tov, a beautiful restaurant in Budapest,… Seguir leyendo
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Level:
Executive Chef
Samosas
#FoldingChallenge
Amateur
Siguiente parada en este viaje de masas y rellenos… de Japón, directamente a India, con uno de sus aperitivos más populares: las samosas.
Un bocado también de esencia callejera… pero muy distinta. Estas pequeñas empanadillas encierran todos los colores y los mil y un olores que se arremolinan entre el caos…
- Ver más comentarios
-
Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace meses
Level:
Sous Chef
Bolitas energéticas.
Versión de la receta de Barras de Quinoa y Chocolate de Germán Roz.
En mi caso en forma de bolitas, bañadas en Chocolate negro vegano y rebozadas en hebras crujientes de espirulina.
- Ver más comentarios
-
Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace meses
Level:
Sous Chef
Espirales de Queso Feta
#FoldingChallenge
Perfil: Amateur
Para este reto, decidí celebrar un verdadero clásico de los Balcanes: pequeñas espirales saladas hechas con masa filo y queso feta. Me recuerdan a los acogedores desayunos compartidos en familia, siempre acompañados de un vaso de yogur frío.
He utilizado pasta filo, una masa tradicional…
Level:
Sous Chef
Feta Cheese Spirals
#FoldingChallenge
Profile: Amateur
For this challenge, I decided to celebrate a true Balkan classic: small savory spirals made with phyllo dough and feta cheese. They remind me of cozy breakfasts shared with family, always served with a glass of cold yogurt.
I used phyllo pastry, the traditional thin and elastic dough that…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Anyela Alvarez ha publicado una actualización hace meses
Hola!
Les comparto mi práctica de galletas de Cookies Americanas – Clásicas con pepitas de chocolate. Son muy deliciosas!
- Ver más comentarios
-
Albert Kelvin ha publicado una actualización hace meses
- Ver más comentarios
-
Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Level:
Executive Chef
#Foldingchallenge
Cecina rellena de rucula, queso azul, filadelfia, almendras tostadas machacadas.
- Ver más comentarios
-
Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
Level:
Executive Chef
Hoy quiero presentaros un plato con tradición, “Gachas Migas”, un plato contundente, que se hace con harina de almortas. “Esta harina estuvo prohibida para el consumo humano durante más de 50 años en España. Obtenida de las semillas de la almorta (Lathyrus sativus), fue utilizada durante la Guerra Civil y la posguerra como alimento básico…
- Ver más comentarios
-
Juan José Ávila Quintero ha publicado una actualización hace meses
buenas buenas
como estan deseo que bien!
aqui adjunto unas foto de una pizza casera junto a mi sobrina saludos que tengan un bonito dia
- Ver más comentarios
-
Maria Augusta Cajas ha publicado una actualización hace meses
Mis primeras galletas que parecen platillos, no salieron como la foto pero seguiré intentando jaja Cookies NY Style
- Ver más comentarios
- Más información
