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  • Foto de perfil de Beatriz Torija

    Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

    Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

    ¡¡¡Ostras!!! De tres maneras diferentes. Al natural, con con una velouté liviana de champagne 🍾 y con otra de puerro

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    Luis Gabriel Beltrán Mendez, Carolina Alvarez Santín y7 más
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  • Foto de perfil de Leshay

    Leshay ha publicado una actualización hace meses

    hace meses (editado)

    Pan recién horneado – qué podría ser mejor para el almuerzo de Año Nuevo.

    Me encanta la receta a base de rollos de canela. He reducido el azúcar para el pan salado y he dividido la masa por la mitad para hacer una versión salada y otra dulce con un solo lote.

    La versión dulce es un pan de canela y pasas que es increíblemente esponjoso y suave.

    … Seguir leyendo

    Traducido del inglés
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    jaddygonzalez, Antonio Salvador Moreno Carretero y3 más
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    Maria Rosa Mas ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

    Hoy comparto mi postre que hice ayer para celebrar el Año Nuevo. Es un clásico. Pero a mi familia le encantó.

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    Luis Gabriel Beltrán Mendez, jaddygonzalez y7 más
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  • Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

    No es la tarta de queso y Pantera Rosa más bonita del mundo, pero de sabor mi familia le dio un 10. Aunque tuve mucho mérito, ya que la terminé el martes a las 2:30 de la madrugada después de trabajar 11 horas en el restaurante. Disculparme porque la decoración quedó regulinchi, pero todos me pidieron la receta, así que fue un éxito.

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    Jorge González Vidal, Mar Calvet y6 más
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  • Foto de perfil de Judy Keegan

    Judy Keegan ha publicado una actualización hace meses

    hace meses (editado)

    ¡Feliz 2026 a todos!

    Vuelvo de un pequeño descanso y les deseo a todos un seguro y maravilloso 2026.

    Mi primer plato para este año es una deliciosa receta de “la salsa definitiva para albóndigas”.

    1 cucharada de aceite de girasol

    1 cucharadita de comino molido

    5 dientes de ajo picados

    1 chile verde y 1 chile rojo, cortados en dados, yo utilicé un…

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    Traducido del inglés
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    IRIS LANTERMAN, jaddygonzalez y6 más
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  • Foto de perfil de Kim pho

    Kim pho ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

    Estoy muy contenta con mi primer pastel Stollen de Navidad . Delicioso 😋

    Receta del curso Postres navideños

    Nivel: principiante

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    Mercedes Delgado de Miguel, Mercedes Minaya Palacios y2 más
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    Leshay ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

    Tenemos una tradición de Año Nuevo rara, estrafalaria y única.

    Lucha de globos de agua y relajación en el jacuzzi

    Acompañado de un bufé de flapjack y una noche de cine al aire libre. Vivimos en Sudáfrica y aquí estamos en verano.

    Este año he hecho nuestro buffet de flapjack un poco más especial.

    Flapjack de taco de chocolate fundido

    Flapjack de…

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    Jorge González Vidal, Mercedes Delgado de Miguel y4 más
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    Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses

    hace meses (editado)

    Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

    Con este bloody mary brindo con todos vosotros, con todos los miembros de esta comunidad, y os deseo un 2026 estupendo, lleno de retos (culinarios, y de todo tipo), cocina, platos, conocimientos, cursos, y mucha diversión

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    jaddygonzalez, Mercedes Delgado de Miguel y2 más
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    Sol Damiani ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

    Level: favicon spaced Scoolinary Team

    🍽️✨ Que este nuevo año nos encuentre con más técnica, más curiosidad
    y la misma pasión que hace imposible abandonar esta página.

    ¡Feliz Año Nuevo, comunidad Scoolinary!

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    Sònia Muñoz Pérez, Wesley Muncy y12 más
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  • Foto de perfil de Mercedes Minaya Palacios

    Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

    Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

    Caldereta de rape, almejas y gambas.

    Un rotundo éxito del día de Navidad.

    L9 importante es la base de un buen fumet de pescado y marisco

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    angelakoupiari, Jorge González Vidal y5 más
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  • Foto de perfil de mohammadsadik

    mohammadsadik ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

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    constanza ch, Beatriz Torija y5 más
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  • Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

    Uno de mis platos para Año Nuevo: ¿qué será?. Vale, voy a hacer un poco de spoiler. Pimientos rellenos de parmentier de bacalao al pilpil gratinados. Si llega a 1 millón de comentarios os subo foto, jajajajaaj, que no, no, que en los próximos días os la subo, y también la receta. ¡Os quiero a tod@s!

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    Mar Calvet, Judy Keegan y2 más
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    Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

    Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

    Preparando una crema de marisco para Nochevieja. Luego preparo un sofrito con puerro. Mi secreto es añadir también hinojo, le aporta un toque anisado que va muy bien al marisco

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    Jorge González Vidal, Judy Keegan y3 más
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  • Foto de perfil de Luis C. Nuevo C.

    Luis C. Nuevo C. ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

    Daikon sarada. Segundo intento, más acorde a la propuesta del chef Hideki Matsuhisa, salvo por las hojitas verdes (hierbabuena en vez de shiso).

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    constanza ch, Judy Keegan y2 más
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  • Foto de perfil de Edith Mercier

    Edith Mercier ha publicado una actualización hace meses

    hace meses

    ¡¡Terciopelo rojo para las fiestas!!

    Traducido del inglés
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    Judy Keegan, Mercedes Minaya Palacios y2 más
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