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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
Level:
Executive Chef
Tataki de atún. Antes y después.
#AntesYDespuesScoolinary.
Creo que he mejorado en los emplatados, me falta mucho que aprender, pero para eso estoy aquí. El primer tataki está muy bueno, pero la decoración brilla por su ausencia, el segundo es un tataki de atún con ajo blanco de azafrán, perlas de mújol y salmón, con brotes.
Maku Oya, Maloles Muñoz y5 más2 Comentarios- Ver más comentarios
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Motunrayo Oshodi ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Primer post aquí y estoy contento de estar publicando mi primer intento de hacer un rollo de canela después de completar el curso por David cowcill. El video y la receta lo hizo tan fácil de hacer.
#findingmypassion.
First post here and am glad to be posting my first attempt of making a Cinnamon roll after completing the course by David cowcill. The video and recipe made it so easy to do.
#findingmypassion.
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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urunagamariaisabel ha publicado una actualización hace meses
Brownie de tres chocolate .. receta de juliana lopez may riquisimoooo!!
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JUAN CAMILO CASTAÑEDA LOAIZA ha publicado una actualización hace meses
Este mi primer pan de Campo
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Espaguetis con sobrasada mallorquina y queso curado.
Hemos preparado hoy en casa esta receta por primera vez. Un sofrito de cebolla, con cayena y orégano. Se le añade vino blanco y salsa de tomate casera. Se le añade la pasta, un cucharón del agua de su cocción y la sobrasada en dados. Y se cocina un par de minutos más. Se sirve con queso…
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yoav vit ha publicado una actualización hace meses
Buenas tardes a todos,
Hace unos tres meses curé aceitunas sirias, y ya están listas.
Utilicé sal, limones y una pimienta ácida suave.
Tengo unos 9 kg de aceitunas en un recipiente y estoy a punto de empezar a trasvasarlas a tarros.
Antes de envasarlas, me gustaría saber si alguien tiene consejos o ideas para aliñar o aromatizar las…
Good evening everyone,
About three months ago I cured Syrian olives, and they are now ready.
I used salt, lemons, and a mild acidic pepper.
I have around 9 kg of olives in one container and I’m about to start transferring them into jars.
Before jarring, I’d love to hear if anyone has tips or ideas for seasoning or aromatizing olives at this stage —…
Traducido del inglés- Ver más comentarios
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Sam Muir-Eatock ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
#AntesYDespuesScoolinary
Soy amateur
Galletas Craquelada de Chocolate del curso “American Cookies”de Anna Gordon.
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Rosalía Fernández Vilches ha publicado una actualización hace meses
MI PRIMER POSTRE VEGANO DE MELOCOTON, CON UNA GALLETA VEGANA Y UN TUIL FANTASIA PARA DECORAR. GRACIAS AL CURSO DE PASTELERIA INCLUSIVA.
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L. Fernando García Barrero ha publicado una actualización hace meses
#AntesYDespuesScoolinary
Soy amateur
Alcachofas fritas con salsa de pecorino y jamón.
El plato se basa en un plato de cocina italiana que tuve ocasión de probar.
En su mejora me he basado en conocimientos adquiridos con el curso “Fundamentos del Emplatado” de Tobie Puttock.
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Level:
Executive Chef
#AntesYDespuesdeScoolinary
De los cursos de Elena Adell.
Tarta de San Sebastián o La Viña, tarta de queso.
El antes no me atrevía quitarle ni el papel jajajaaa.
El después no sólo me atrevo que encima la decoro, gane confianza con los cursos, también hice el de Dina Alsina
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Elena Romero ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Mis primeros cinnamon rolls después de realizar el curso🙈 Estoy obsesionada con esa espiral perfecta
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PARDO EUGENIA ha publicado una actualización hace meses
Bombones y tabletas aplicando tècnicas de relleno y pintados de varios cursos de chocolateros en la plataforma. Rellenos del curso de Mao Montiel mayoritariamente
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PARDO EUGENIA ha publicado una actualización hace meses
Mini Gateaux basado en el curso Pastelerìa Fresca y ligera. Crujiente de coco chocolate blanco, centro gelificado de mango maracuyá, mousse de coco, sobre una base sablee de cacao y almendras, rellena de un cremoso de chocolate blanco y leche de coco con lima
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dianevargas ha publicado una actualización hace meses
Ensalada deliciosa!
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
Level:
Executive Chef
Michirones cartageneros.
Ya os hablé una vez de los michirones cartageneros, pero muy por encima, hoy voy a profundizar sobre su historia y elaboración. De nombre peculiar, los michirones son un guiso de legumbres típico de la huerta murciana, del Campo de Cartagena y también de la Vega Baja alicantina, extendiéndose su tradición a las…
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